天ぷらあば新コミュの『あば新』豆知識☆

ログインして参加する

『あば新』豆知識☆

mixiユーザー 2008年02月20日 01:49

天ぷらについての雑学や店の裏メニュー(!?)などの情報があれば、どしどし記載して下さい

コメント(9)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 01月28日 04:44

昔から｢餅の食べ過ぎには、大根を食べるのが良い｣と言われているぐらい大根には消化の促進作用がある『アミラーゼ』が多く含まれています。

(アミラーゼ→でんぷん分解酵素)

胃もたれしないように大根の汁も飲んで下さい

[2] mixiユーザー 01月28日 14:24

大根素早いぃ～

[3] mixiユーザー 01月29日 02:12

>パチャさん
早いのは、大根の消化作用ですか？それともコメント入力でしょうか!?

『Ｓコバ』のＳは、せっかちの意味でした

高橋名人を追い抜いたかな？

[4] mixiユーザー 01月30日 01:53

コメント間違いました。

大根素晴らしいでした…

[5] mixiユーザー 02月09日 21:41

ここの粕汁は最高。
どんな高級割烹店で出てくるのよりも、うま～い。
アサリ汁も最高ですが。

何でこんなにうまいのか節子さんに聴いたら
これや！と鯨の脂身「コロ」をドンとまな板に。
なぁ～るほど

[6] mixiユーザー 02月13日 18:20

冬野菜の大根。

植物は凍ってしまうと死んでしまいます。

野菜は寒さを感じると、自己防衛本能で自分の体が凍らないように葉っぱの水分を少なくして糖分を多くします。

入荷していない時もありますが、『大根っぱメシ』があれば、一度食べてみて下さい。

葉っぱの方が白い所よりカルシウムが、約10倍含まれていますので、ストレスが溜まっている方にお薦めです

(食べ慣れていなかったらチョット醤油辛く感じるかも

)

[7] mixiユーザー 02月29日 21:27

問題です！

大根の根は、どこ？？？

答えは、来店していただいた方にお教えしますので、知っている方は答えないで根

そうそう

新ちゃんは、腰の痛みでしゃべる余裕がないので、新ちゃん以外に聞いて下さい。

痛み止めとして、ビールを飲んでいますが、酔っぱらっている訳ではありませんヨ

[8] mixiユーザー 03月21日 01:28

レンコンの成分が、

『花粉症になる抗体の発生を抑制、粘膜を保護、炎症を抑える』
みたいです。

レンコン＋乳酸菌で、より効果的に花粉症を抑える相乗効果があるそうなので、

レンコンの天ぷらを食べた帰り道に、ヨーグルトなどを食べて下さい

[9] mixiユーザー 04月25日 21:52

春野菜のほろ苦さの成分ですが、『アルカロイド』と言う物質だそうです。

冬の間、体がなまっているのをその春のほろ苦さを食べて新陳代謝が良くなる仕組みになっているそうな～

ですから春野菜を食べて、体を目覚めさせて下さい

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

天ぷらあば新更新情報

最新のトピック
- 一覧へ
最新のイベント
- まだ何もありません
最新のアンケート
- まだ何もありません

天ぷらあば新のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

天ぷらあば新

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ