天ぷらあば新コミュの自己紹介☆

もしこのコミュに参加していただける方、こちらにコメント残していただけたらと思います！

たくさんの業種の方にお集まりいただいて、いろんな話しやアドバイスをいただけたら嬉しいです。

ご自由に書き込み下さい。

コメント(37)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 01月07日 13:02

はじめまして

管理人です。

食べ歩く事が大好きな年老いた象さんなので、いじめないでネ！

※痛風持ちなので、ビールやエビを与えないで下さい。

[2] mixiユーザー 01月07日 21:14

はじめまして

よろしくです！！
天ぷら最高

[4] mixiユーザー 01月08日 00:33

天ぷら大好き！
食い倒れさいこ～！
あのアナゴ天ぷらの味が忘れられない！

[5] mixiユーザー 01月09日 20:15

噂に聞いてはいましたが

あのあなごの天ぷらは美味ですぅ～

あなご以外のおすすめおしえてちょ

[6] mixiユーザー 01月09日 21:34

エビ天最高です。

[7] mixiユーザー 01月10日 03:47

しんちゃん最高です

[10] mixiユーザー 02月09日 21:36

はじめまして
１５年来の行きつけです。
こんなトピがあるとは。

こないだ書いた私の日記です。

「堺魚市場の天ぷら屋『あば新』の天長」

月に一度は堺港そばの、堺地方卸売り魚市場の中の天ぷら屋に行く。

今は臨海工業地帯やが、昔は日本一魚のうまい所やったらしいし、
よく獲れたらしい。
大阪の住吉大社も元祖はこの漁港の守り神から始まったとかなんとか。

んで、その魚市場の中に天ぷらやが何件かある。

本命は「あば新」
名物天長（と書いていた）のハゲた（厳密には坊主頭）おやっさんと、
奥さんのせつ子さんと、その妹さんの「姫」と呼ばれてる女性と、
助っ人で成り立つ。
夜１０時位から朝までやってる。

もともと魚市場に買いに来る仲買人の業者相手の店だったが、
深夜うろつく若いやつが目をつけ行列を作る。

天ぷらのタネは、魚市場らしくどれも新鮮でデカイ。
高級店のセコセコした上品な天ぷら食うのがいやになる。
辛くないオリジナルの天つゆと大根おろしを豪快に盛ってくれる。

えび、鱧や牡蠣、ホタテに、豚、アスパラや玉ねぎもデカイしうまい。
鱧のうまさはこの店で知った。アスパラって天ぷらにするとこんなにうまいのね。

名物のアサリ山盛りの味噌汁もある。
この店のルールに食ったアサリの貝殻は、席の下に落とせといわれる。
だから足元は貝殻だらけ。

でも冬場限定のかす汁が、もう死ぬほどうまい。
どんな高級料亭で出てきたのよりうまい。
何でこんなにうまいねんと、せつ子おばちゃんに聞いたら。
「これや！」と言って鯨の脂身、「コロ」をドン！とまな板に置いた。
なるほどね。

刺身も魚市場の期待を裏切らない旬のもがある。
桜ぶりを頼んだら、もう最高でした。

いつも多人数で行くと、鳳凰の間か、羽衣の間をあけてくれる。
といっても、店先の魚市場の通路にテーブルとイスを倉庫から持ってきて
設営するだけやが・・

天長はほんま下ネタ大好きで、カップルの帰り際はいつも
「これから愛をたしかめあうんか～」がお約束のセリフ。
新年早々には「姫はじめはもうおわったか～」
そして後ろから、せつ子おばちゃんにシバかれてる。

皆で行くと可愛い子を物色しては
「今度おっちゃんと白浜泊まりにいかへんか～」
と、声をかける。
実際に行ったことはない。
このおっちゃんのノリについていけないのなら、
この店に行くのはやめた方がよい。

でもおっちゃんの人柄か、店の中は、おっちゃんと
客同士で一体感がある。
ビールもって来てくれたのは、実は他の客だったりする。
体よくおっちゃんに使われてるが、どっかの校長先生だったりする。

店の壁一面に、客が注文の紙にメッセージ書いたものを貼っていて、
それがまた笑える。

特に朝方の常連さん達は、ひとつのワールドを形成し
俺でも話に入っていけない。

北摂のやつを連れって言ったら堺の人は皆こんなんなんか、と。
断じて違う。

好きやわ。この店。ほんまたまらん。味も、人間模様も。

[11] mixiユーザー 02月24日 08:51

今朝、外でストーブ5台も焚いてもらって、あなごとチーズばっか食べて、塩ぜんぶ持ってきてもらって、騒いで、あさり踏み潰して粉々にして帰った者ですm(_ _ )m
早速コミュ入ったで