Ｂｉｓｔｒｏ辻庵コミュのWHO ARE YOU?

Bistro 辻庵のコミュニティへようこそ！

辻庵にご来店頂いたあなた、実は隠れファンというあなた、
そして、ちょっと興味のあるだけというあなたも、
是非、自己紹介をお願いします。

コメント(292)

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[253] mixiユーザー 03月25日 02:43

> 鯨海酔候さん
ｽｲﾏｾﾝ今見ました

ペット可の件ですが～
私は、賛成でも反対でもないです。

難しい問題ですね

うまく言えなくてすみませんm(_

_)m

スペースあったらドッグラン的なのあったら面白いかな…

半分冗談ﾃﾞｽ

[254] mixiユーザー 03月25日 03:52

ドッグラン・・・・・。

これはチト厳しいですね・・・・

唯、皆様がお気楽に集まれる辻堂のスペースになればと常々思っております。

何とか、形にしたいと思っております。

[255] mixiユーザー 03月28日 21:27

> 鯨海酔候さん

まだバレンタインのコースを頂きに行っただけですがどのお料理も噂通り美味しかったです

あのイチゴのｿｰｽがかかったのまた食べたいです

あの日は、旦那のBirthday&結婚記念日

子供も私達も楽しい時間過ごせました

誰が遊びに来ても、招待できるお店が見つかりました

[256] mixiユーザー 03月29日 19:46

昨日はお花見帰りにちょっと寄らせていただきました。
忙しい時間に快く案内していただきありがとうございました。
ビールと野菜のピクルス、鯵のエスカベッシュ、美味しく頂きました。

またふらりと伺いたいと思います。

[257] mixiユーザー 03月31日 02:00

「キスケ」様
書込み有難うございます。
尚且つ、料理の質問まで頂戴し恐縮です。

あのイチゴのソースですが、ご家庭でも簡単につくれますのでお試し下さい。

１　フレンチドレッシングを作る。オリーヴオイルと白ワインヴィネガーの比率ですが、通常の３：１よりヴィネガーの酸味を和らげる為に、オイルの比率をお好みで増量させます。

２　ここがポイント！！　
セロリ・キュウリを細かくアッシェします（みじん切り）。んで必ず水にさらして下さい。ここは、食感を残す処が決め手です。

３　あの日は、イチゴは「とちおとめ」を使いました。「紅ほっぺ」でも良いですが、ここはイチゴにこだわるところです。
そのイチゴをアッシェ又はペースト状にして、上記２と３に合せれば、即席ながら「イチゴのソース」が出来上がります。

お試し下さいませ。

今後とも、宜しくお願い致します。

ではでは。

[258] mixiユーザー 03月31日 02:05

「ゆうた」様
書込み有難うございます。
又、先日はご利用を頂戴し重ねて御礼を申し上げます。

又、庵主・斉藤が快くお迎えしたの談、重ね重ね御礼を申し上げます。

今後とも、お気軽にご利用頂ければ幸いです。

追伸
地鯵のエスカベッシュですが、もう少し経てば「ジンタ（小鯵）」も登場しますので、更に「辻庵の鯵料理」はグレードアップしていきます。
今後をご期待下さいませ。

また、なんなりと「ふらり」をお顔を拝見できれば何よりでございます。

ではでは。

[259] mixiユーザー 04月01日 18:04

> 鯨海酔候さん
大切なレシピを…

ありがとうございます

作ってみます

でも食べに行きます

[260] mixiユーザー 04月08日 00:54

「キスケ」様
いつ来ます？

[262] mixiユーザー 05月25日 15:13

「かとかと」君
ウエスト！！
昨日のライヴはご苦労様でした。
また、イカしたギターを奏でに来て下さい！！

「パダワン/カト」君よ！！
「マスター/アコギ」の言う事を聞いて、これからも精進して下さい。

そして、売れた暁には、アコギと私の面倒を見て下さいネ。

どうせ、我々は、あと５０年も生きられませんから・・・・。

ウエスト！！

[263] mixiユーザー 05月27日 11:33

昨日初めて寄らしてもらいました。
御馳走様でした。
美味いですねぇ
今度は週末にワイン飲みに行きたいと…(笑)

[264] mixiユーザー 05月29日 14:58

「hideti」様
先日は、辻庵初参戦、有難うございます。
今後とも宜しくお願い致します。
火曜の夜でなければ、トコトン付き合いますよ！！
ではでは。

ランサーに宜しく！！

[265] mixiユーザー 05月30日 01:47

「hideti」様

追伸

プーさんの写真・・・・・。

フェイクされます・・・・。

でも・・・・・・・・・・。

なんだか・・・・・・・・。

らしくて、良いです・・・。

[266] mixiユーザー 06月15日 22:19

初めまして。美穂さん来店の日に「辻庵デビュー」しました。
幼稚園でお友達になった方に連れて行ってもらったのですが、久々のランチ＆美味しいお食事に、楽しいお昼のひと時でした♪

誕生日も近いので、家族に誕生会開いてもらいたいなぁ～

[267] mixiユーザー 06月17日 21:27

「れまれま」さん、先週の火曜日のランチにいらしたんですね

　ありがとうございました(^O^)／
北島美穂さんとニアミスだったんですね

　　　　　誕生日がお近いとのこと

ぜひ、ご家族でお越しください。必要なら和室を取りますので、ご予約のお電話をお願いいたしますm(__)m

[269] mixiユーザー 06月24日 01:12

おっと。

気付けば、築けば。

こんな「辻庵コミュ」へ御参加頂いた方が、何だか170名様に到達しそうな勢い！！

って、こんな事を書くと、翌日から退会が続出するのですが。

毎度の事ながら、切れ目？区切り！の「170名様突破」の際には、弊店”庵主マター”で、何か特典を発表させて頂きます。

宜しく御期待の程を！！

ではでは。

明日の水曜日はお休みです！！

では、「170」で検索したら、トップに飛行機の話しが出たので、意味無く貼付しておきます。

因みに、私は若い頃は、身長が170ｃｍありました。

でも、今は、不思議かな、その数値を切ってしまいました。

[270] mixiユーザー 10月07日 01:13

こんばんは。
某地域紙の記者です。パソコン復活しました

このたびは本当にありがとうございました。
読者から早速、
辻庵さまに食べに行ってきたというハガキが弊社に届いてます

「味もボリュームも大満足

」とのことでした

ご反響は、感じられていらっしゃいますか？

私もまた食べにお邪魔します

[271] mixiユーザー 10月15日 16:40

はじめまして。前々からすごーく気になっていました【ビストロ辻庵】今月末ママ友6～7人と飲みに行く事になり辻堂付近でお店探してます。
私はこちらのお店に是非行きたいの

と推薦してます。
お勧めポイント教えて下さいませ。
お食事

にはうるさいママたちです

あっ若干飲めない人もいます

…

[272] mixiユーザー 10月15日 21:50

「kacch」様
コメントありがとうございます。
「Bistro辻庵」のセールスポイントは、藤沢の「みやじ豚」さん「にこにこ農園」さん、辻堂「魚芳」さんといった地物の食材仕入にこだわり、洋食料理を提供していることです

ただし、堅苦しいコトは抜きに気軽に「洋食」・「ワイン」を楽しんでいただきたい・・・気取らない、料理・サービス・空間が信条でもあります

ワイン(焼酎やカクテルもありますよ

)を飲みながら、いつもより、ちょっとおいしい物を食べたい・・・そんなご要望にお応えできると思います。

お席もレトロなテーブル席の他、頑張れば、７名様で入れる和室個室もありますので、女性グループ様にはオススメです。

ご利用を、お待ち申し上げております

[273] mixiユーザー 11月03日 00:03

今宵、久々、おいしいお食事＆お酒をいただいた、「のりのり」です。

・・・・が！！！お、お、オーガニックオレンジジュースのコップを落とし割ってしまい、お店を汚してしまったっ(>_<)
庵主さまはじめ、スタッフの方々、お客様、、、、も、申し訳ございませんっっっっm(__)m

こ、こんな粗相をしてしまったのに・・・・お食事ペロリと平らげ、だんなは久々「残波」をロックで飲み干し・・・すっかりいい気分で帰ったといふ(^_^;)

ほんと、申し訳ございませんでしたっ！！

また、寄らせていただきますんで、よろしくです

[274] mixiユーザー 11月03日 16:40

「のりのり」さんご夫妻様、昨夜はご来店いただきありがとうございました

「残波」の飲みっぷり相変わらずお見事でした

コップの件はお気になさらずどうぞ。よくアリます

今月末に、ようやく丸２年となる「辻庵」を今後もよろしくお願いします。

[275] mixiユーザー 11月06日 19:14

はじめまして！
昨日初入店に母のお誘いでLunchを頂きました♪
ほぼ目の前？に住んでるので気になっていたんですが店内もひろ～くてとっても落ち着きました☆
またちょこちょこお世話になろうと思いますのでよろしくお願いします(^_-)-☆

[276] mixiユーザー 11月07日 17:01

「ｅAkkoｅ」様(eの上の・・が抜けてすみません)
木曜日のランチに来られた方ですね

ありがとうございました。

いろんなメニューがありますので、ちょこちょこお越し下さいませ

[278] mixiユーザー 06月07日 11:42

こんにちは！けんすけです。

昨日はごちそうさまでした！楽しいバースデーを過ごさせていただきました。

ライブも素晴らしく、特に昨日はキーボのユーコさんに見惚れてしまいました

またそのうち、いつものようにお邪魔しまーす！

[279] mixiユーザー 06月13日 01:31

けんすけ様

惚れたな？！

[280] mixiユーザー 07月14日 12:02

んああ"ぁぁぁ…
朝から客先で作業中の派遣さんより「空き時間待ち時間ができちゃって、午後の仕事に行けないかも…」って連絡受けて、二軒目の仕事に行きたくないからゴネてんぢゃぁね～だろ～な～二軒目ぢゃなくて今の作業交代してあげようか？どこ？って聞いたら…辻堂ぢゃぁないっすか！
やっほ～！一仕事やっつけてランチコースにワイン一杯くらい頂いちゃうぜ～！食前に泡も一杯くらいイイネ(*^^*)！
今、東海道線の中なのですが…定休日を忘れていた私って....orz
帰社してからの効率っつか、今からの仕事もなんか冴えない感じになりそう…(;´д｀)。
定休日忘れない程度には伺わなければと反省しているけど、既に私はだぁれ？ですね～(^^;。

[281] mixiユーザー 07月15日 10:51

KING　ガブ

お久しぶりです

あら　まぁ～

すいませんでした昨日は

このところ、水曜日もやっておるのですが

昨日は、私が

「出社したくない症候群」

に落ちましてお休みしてました

すいません

ただ、携帯にでもお電話頂戴すれば

馳せ参じましたものを

次回のふらりご来店を

切に希望しております

待ってますよ！！

[282] mixiユーザー 02月26日 01:35

昨日は、本当に色々とありがとうございました

リニューアルオープンで素敵な店内だなぁと思いました

カウンター初のお客になるとは

また、よろしくお願いします

[283] mixiユーザー 02月27日 01:43

OTON様
リニューアル初日のご来店、本当に嬉しかったです

カウンター一番乗りですよ！今後も、フラりヒラリとお立ち寄り下さいませ

[284] mixiユーザー 03月06日 09:29

お久しぶりです！伊勢原のプヨプヨです。寒いですが皆さんお元気ですか～？
リニューアルされたと聞いて？ヤギさんと18日金曜日19時半伺いたいので宜しくお願いいたしますm(__)m
楽しみにしてます、店内&

[285] mixiユーザー 03月07日 01:42

プヨプヨさん、ご予約ありがとうございます

新しい辻庵、どうぞお楽しみに！

[286] mixiユーザー 03月07日 02:01

をっ！カウンター席誕生！？

[287] mixiユーザー 03月08日 11:01

昨日もありがとうございました～

カキ最高でした

本当に美味しかったです

また、よろしくお願いします

[288] mixiユーザー 03月08日 11:41

裕駿様　ならぬ　「King　ガブ」様

お久しぶりですね

「親爺シート」
ならぬ
「カウンター」
にてお待ちしております。

現在の「ガブ飲みアイテム」は
１２種類ですよ！！

ではでは。

[289] mixiユーザー 03月08日 11:43

OTON様

昨夜は、長々と遅くまで引っ張り申し訳ありませんでした。

例の件

時間を掛けて練って行きましょう！！

ではでは

OTON様

ならぬ

「辻庵/運輸大臣」様へ

[292] mixiユーザー 03月03日 16:16

棒々豚～☆さま
辻庵の厨房担当のDでございます。
昨日はご来店ありがとうございました。
信玄鶏のカルパッチョ、気に入っていただけたようで嬉しく思います。
信玄鶏のささみをさっとお湯にくぐらせて湯引きして、
昆布じめにして、鶏の美味しさを引き出しております。
当たり前の仕事ですが、お褒め頂けると、励みになります。
これからも、辻庵をごひいきに宜しくお願い致します。

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