テキーラス・デル・セニョールコミュの飲んでみました

先日、メキシコのある街をフォーカスした本の出版記念イベントに行って来ました。

アンダーソン優子著の『オアハカ・リンド　メキシコのキュートな町』は、

そのキュートな街をそのまま本にした感じです

20年間、オアハカに魅せられ続けた著者にしか作れない本ですね！

そこで話題の高級テキーラを飲むことができました。

感想：

『・・・』

言葉ありません。

衝撃

裏切り

予想外

革命

です。

まずは写真左のシルバーから。

【Reserva del Senor Silver】

嫌な香りが全く無く、シャープな飲み口の後に広がるピュアな甘みが特徴的でした。

一度ご飯を食べて、その後に10年熟成のプレミアム・アネホを頂きました。

値段も非常に高価でしたが、10年モノということで、

ちょうど10年前、日墨文化交流100周年記念のお手伝いをしにメキシコに行った記憶と

重なってトライすることに。

【Herencia Historico 10years】

・・・

「コレは・・・

もはやテキーラという枠を完全に逸脱しています

」

『美味し過ぎます

』

飲み方や香りなども含め、もはやブランデーやシングルモルトの長期熟成された

ヴィンテージ級といった感じです。

味は甘く非常に新鮮でリッチ＆クリーミー。
フィニッシュには滑らかで重厚なオークの味わいとバニラ感が広がる…

そして流れる「テキーラの涙」。

美味しいテキーラといえば、個人的な好みではありますが、

・クエルボ1800
・ポルフィディオ・アネホ
・サウザ・スリー・ジェネレーション
・サウザ・コンメモラティボ

が上げられますが、それらを大幅に越えて

「テキーラ」という存在自体への意識を大きく変えてくれる程です

その後、知人の飲んでいたアネホも少し頂きましたが、

これまたまろやかなチョコレート感が広がる一品でした。

うるさい感想はコレくらいにして、テキーラファンには是非試していただきたいです

ライム片手に、ショットグラスで「クイっ」と一気に飲むスタイルと並行して

新たにテキーラをゆっくり、香りと共に味わうスタイルが創られそうです。

まだ日本に入ってきたばかりですが、これから徐々に広がっていくことに大期待です！

写真左：Reserva del Senor Silver
写真中：Herencia Historico 10years
写真右：10年前の記念品。日本とメキシコは実はとっても仲がいい。