鎌倉市:鎌倉ワイン館コミュのマンゴープリンの作り方

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マンゴープリンの作り方

mixiユーザー 2009年07月29日 21:53

〈材料〉（本に載っている量）

マンゴー（種、皮を除いた状態　300グラム）
ゼラチン（10グラム）
砂糖（4大さじ）
エバミルク（evapporated milk　100ml）
生クリーム（60ml）
熱湯（150ml ）

〈作り方〉

1、マンゴーを皮と種をとり、みじん切り、もしくは、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでカットする

2、砂糖とゼラチンを熱湯（電子レンジでも、お鍋ででもOK）で溶かし、冷ましておく

3、マンゴー、エバミルク、生クリームを2に混ぜる

4、器に入れて冷やす

ｴﾊﾞﾐﾙｸは、無糖練乳で、ｽｰﾊﾟｰのｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ売り場に並んでると思います。
電子レンジとﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで15分かかりませんので、是非作ってみてください

写真は前に、デザートのコミュに私が入れたのを参照にしてください
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=33192587&comm_id=445856

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 07月29日 22:00

すいません。ゼラチンは、市販の分量でおねがいしま～すm(_ _)m

香港の分量で固まらなかったので(^_^;)

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

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