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立花酒店コミュの昨夜の晩酌は何ですか???

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仕事が終わってからの一杯とそれに伴うアテとても楽しみやし大切な事やと思います。よかったら教えて下さい!!

コメント(29)

ちなみに私は、「スペアリブ」と聞いてたので
奥播磨の山廃純米20BYを持ち帰ったのですが、
一昨日の「おでん」が残ってたので
「おでん」と「奥播磨山廃純米」でした。

奥播磨の酸を活かしきれんかったです…(^^;
昨日は櫓仁で新しいコースを食べました。

独楽蔵無農薬60、睡龍純米、妙の華7号。
昨日は夢席人でビール1本と旭菊の麗の燗で肉だんご3個とおでんの厚揚げ・ごぼ天・玉子・じゃがいも・こんにゃく、そしてイカヤキです!
てっちゃんさん。
この季節はおでんの方が多いような!!
守口の「佐喜千」さんのおでんが食べたくなってきた!!

もう始めてるのかなぁ…
昨夜ではなく、今夜。

晩酌という言葉は家呑みにこそ相応しい。

サラダ、ひじき、刺身、鶏もも焼き、味噌汁、新米。

最初に飲んだのが、残念な味だったので、合わせる云々は二の次で飲みたい酒に。

「天穏」純米吟醸、奥出雲産改良雄町。
tatsuhiさん。
早速の報告ありがとうございます。
バランス取れてていいですね!!
昨夜は、自家製餃子(子供達が大好き)とお袋の作った
鶏味噌のレタス包み。

お酒は「開春山口 きもと純米」鶏味噌との相性が絶妙
味の濃い物もしっかりと受け止めてくれます!!
昨夜の晩酌は、うおぜの煮付けに
鯉川 純米吟醸 亀治好日。
やさしい味わいは、煮物にバッチリ‼
昨夜は、試飲用のお酒の整理をしました。

鷹勇 山廃強力18BY・鷹勇 きもと強力20BY

アテは…

「おがたまの木」のしんさんに頂いたイカを

塩焼きにしました。

甘みが出てとても美味しかったです!!
一昨日は休「燗」日ということで阿波座のビアパブにて…

ホタテと山菜和え雲丹のせ(隠し味にバルサミコ酢)

栗とズッキーニの炒め物

これに店主が合せてくれたのが

「軽井沢高原ビールIPA」(ほろニガ同士)

鴨のロースト(某ウイスキー銘柄とコラボのマーマレードを使ったソース)

これに店主が合せてくれたのは

「サンクトガーレン チョコレートスタウト」(濃厚同士)



そして昨日は片町の菜庭料理のお店にて

おまかせコース

枝豆

トチの実そば

モスの煮付け

合せたお酒は

新潟麦酒ヨーロッパケルシュ

独楽蔵「玄」(お任せ温度は56度!)

天穏 改良雄町


ホームに帰ってきた味。



tatsuhiさん。
楽しまれてますねぇ!!

ビアパブでそのようなお料理が楽しめるんですね!!
土日は、風邪気味なのと、野球の手伝いでお疲れモードでしたので

栄養補給も兼ねて「清酒竹鶴 純米にごり酒」19BY

土曜日は何を食べたか覚えてません…。

日曜日はアメフトを見に行った帰りに軽く寄り道。
弁天娘純吟山田19BY、日置桜きもと強力16BY、竹鶴番外編18BY、おこぜ18BY、睡龍きもと純米原酒15BY。
あては白カビのソーセージ、鴨味噌、釜あげしらす、新蕎麦でしたほっとした顔
↑15BYってことは京都のあそこ?
> tatsuhiさん

そうです。ごとしさんではないほうの行き着けです(笑)
昨夜は、土曜日に「寺田屋」さんでいただいてた
「セコガニ」と天穏 雄町純米20BYでした!!
守口市で

天然ぶりお造り
天然ぶり大根
アンコウから揚げ
和牛たたき

天穏無ろ過純米
鯉川純米

南森町で

天然ぶり刺身
鯖のふわふわ揚げ団子
あん肝粕漬け
明石蛸オリーブオイルマリネ
きのこ小鍋

天穏
秋鹿
日置桜生もと玉栄

自宅で夕食

なんやかや色々

琥珀ヱビス。


餓鬼霊に取り憑かれているようです。


昨夜はるみカップで鍋付き105円のきつねうどんに合鴨の肉と豆腐とネギを入れて食べました!
鴨のだしがめっちゃ美味しかったです!
てっちゃんさん。
そんな日もあるのですね…。
昨夜は、てんぷらと開春山口 きもと純米

てんぷらは麹ドレッシングで…

開春山口との中を取り持ってくれました!!

酒飲みのアテには必需品ですねわーい(嬉しい顔)
11/18(木)酒肴家さんで頂いた
秋刀魚の有馬煮と独楽蔵 円熟純米吟醸 玄
たぶん、取り扱いのお酒の中で
一番の組み合わせだと思います。
11/19(金)昨夜の秋刀魚の有馬煮を食べながら
3種のお酒を楽しみました。
小笹屋竹鶴 きもと純米19BY
小笹屋竹鶴 番外編18BY
開春山口 きもと純米20BYです。
お米による味わいのせいなのか、
開春山口が一番和んでました。
さすが山田錦。懐が深いです。
昨夜の晩酌は、春巻と麻婆豆腐。
中華風です。
持ち帰ったお酒は、久々の当番「竹泉 純米山田錦」
一年振りかもしれません。
香りを抑えて味わいが出てて、味の濃いお料理にもまけずに
受け止めてくれます。
後は、ブログにて...
昨夜は、鶏ももの塩焼き。
お酒は、軽く一合、ホット梅酒でした。
昨夜は、スパゲッティでした…。

でも持ち帰ったお酒は鯉川なので大丈夫

オリーブオイルと相性がとても良いです!!

昨夜飲んだお酒は、今のところ21BYで一番良かったお酒です!!

在庫があれば12月もう一度取りたいと思ってま〜す。

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