花凛堂コミュの薬膳スイーツ新メニュー

カフェでのスイーツ新メニューをご紹介していきます。
季節限定・期間限定・皆さまの応援あって定番になる可能性のあるものまで
ずずずいーっと。ご感想などいただけると嬉しいです。

コメント(29)

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５/１より、ひんやり新メニューが続々！

生姜豆乳ジェラート　：　期間限定　（なくなり次第、終了します）
今は営業お休み中のGELATERIA MONTMORENCY（モンモランシィ）さん特製。
あの幻のジェラートを、花凛堂スペシャルで。生姜のピリッとした風味がきいてます。
単品でも、ケーキに＋しても、お召し上がりいただけますよ。今だけ！
http://www012.upp.so-net.ne.jp/montmorency/　←ブログ「記」でも紹介いただいてます☆

赤小豆と葛のプリン
アズキは漢方では赤小豆「せきしょうず」といい、体の余分な水分を出してくれます。
クズは葛根「かっこん」といい、喉の渇きをおさえてくれます。葛根湯でもおなじみですね。
ツルットロッの喉ごしに、黒みつをかけて。むくみが気になる方いかがでしょうか。

パイナップル豆乳プリン
南国の果物は食べると体を冷やしてしまうものが多い中、パイナップルは例外。
食べすぎは×ですが、体を潤したり消化を助けてくれたりとなかなかいいヤツです。
パイナップル風味のあっさり豆乳プリンに、パイナップルソースをトッピング。

季節限定のブレンド漢方茶もご用意しております。セットでお楽しみください♪

[5] mixiユーザー 05月05日 01:29

生姜豆乳！？
生姜好きとしては食べておかなきゃ！

[6] mixiユーザー 05月09日 02:35

mamoさん
生姜お好きな方はきっとたまらんですよ～。
さっぱり、ぴりっとして後味がよろしいです。
ぜひ食べに来てくださいね！

[7] mixiユーザー 05月09日 06:56

実は6日にいただいてきました(*^∇^*)
美味しかったです♪

[8] mixiユーザー 05月09日 23:19

mamoさん
あらーそうだったんですね！
ありがとうございますぅ。

[9] mixiユーザー 08月23日 19:21

残暑お見舞い申し上げます。過ぎ行く夏、まだまだ楽しめますよ！

復活！生姜豆乳ジェラート　：　期間限定　（なくなり次第、終了します）
モンモランシィさん特製、花凛堂スペシャルをもう１度。今回は旬の新生姜も加わって。
今日も雨の中さっそく大盛況でした。単品でも、ケーキとの相性も◎。今だけ！
http://www012.upp.so-net.ne.jp/montmorency/　←「記」でも紹介いただいてます☆

[10] mixiユーザー 09月02日 01:25

本日デビューします！

さんざしムース（さんざしクッキー付き）
山査子（さんざし）はバラ科の赤い実で、漢方では血をめぐらせたり
消化を助けて胃を元気にするのに使います。中国では食後に生で食べるそう。
花凛堂では豆乳クリームを使ったピンク色のムースに、キラキラさんざしゼリーをのせました。
さんざしクッキーには黒糖を使い、刻んだ山査子がいい食感を出しています。卵不使用。

しかも体を温めてくれる山査子、これは女性の味方ですね～お試しください。

[11] mixiユーザー 09月02日 01:58

新メニューがアップされるとコメントせずにはいられない(笑)

サンザシ大好きなのでこれも食べに行かなきゃ♪

[12] mixiユーザー 09月02日 09:18

mamoさん
サンザシ大好きでしたかー入手しづらいのが残念ですがなかなか優秀な食材ですね。
かわいらしい色のほんのり甘酸っぱいムースになりました。お待ちしてまーす！

[13] mixiユーザー 12月02日 00:45

１２/１より、温かいスイーツが新登場！

黒胡麻のおしるこ　：　冬季限定
黒ゴマと黒砂糖を使ってこっくりした風味のお汁粉はもち団子入り。クルミを浮かべました。
黒ゴマ・クルミは、漢方では補腎（ほじん）作用がある食材として、アンチエイジング効果や
美容効果が期待できます。また、黒砂糖・もち米は体を温めて、気を補うはたらきがある食材。
日頃から疲れやすく冷えやすい方におすすめです。お試しくださいね。

さんざしムースは冬季しばらくお休みさせていただきます。

[15] mixiユーザー 01月26日 08:37

山のりさん
ありがとうございます！お茶と一緒にちょうどいいサイズのお汁粉です。
是非お友達もご紹介くださいね。私もお気に入りタンブラー探そうかなぁ。

[16] mixiユーザー 04月01日 10:17

４/２デビューです！

よもぎ黒糖チーズケーキ
ヨモギと黒砂糖を使ったベイクドチーズケーキ。黒糖豆乳クリームを添えてお出しします。
ヨモギ・黒砂糖は、漢方では体を温めて女性の生理痛などのトラブルを和らげる食材。
「艾葉(がいよう)」とよぶヨモギは、韓国エステ「ヨモギ蒸し」でも身近になりましたし
お灸に使うモグサもヨモギなんですよ。また、草餅のすっとした香りは春を感じませんか。

ステッィクタイプのチーズケーキ、テイクアウトは１本２３０円から。２本だと、店内で
召し上がるのと同じ４５０円になります。お家やお外でつまむのにもぴったり♪お土産にも。

黒胡麻のおしるこは来冬までしばらくお休みさせていただきます。

[18] mixiユーザー 05月07日 01:22

長いお休み、皆さんはどのように過ごされましたか？
普段どおりの生活に戻るのは、名残惜しいような、なんだかホッとするような…。
そんな五月病的な気分を吹き飛ばす、うれしいひんやり新メニューが５/７から登場！

よもぎ豆乳ジェラート　：　期間限定　（なくなり次第、終了します）
モンモランシィさん特製、花凛堂スペシャルの新バーション。緑色が目に麗しいですね♪
ＧＷ限定営業を最後に完全休業されますので、モンモランシィ×花凛堂も今回が最後。
単品でも、ケーキに＋しても、お召し上がりいただけます。漢方茶とセットでどうぞ。今だけ！

[19] mixiユーザー 06月02日 16:50

６/１より、しばらくお休みしていたスイーツが復活します！

さんざしムース（さんざしクッキー付き）：　期間限定　（なくなり次第、終了します）

さんざしクッキーのみ４本入のお持ち帰りもあります。

[21] mixiユーザー 07月12日 22:51

空梅雨の大阪、今日はカンカン照りでしたね

しばらくお休みしていたスイーツが夏に向けて復活しましたよ！

パイナップル豆乳プリン　：　夏季限定

よもぎ豆乳ジェラート・さんざしムース・さんざしクッキーは終了しています。

[23] mixiユーザー 10月20日 22:23

本日デビューしました！

梨・ゆりね・白きくらげのコンポート　：　期間限定
咳をしずめて肺をうるおす食材ばかりを使ったコンポート（シロップ煮）。
空気が乾燥する秋には、体にも潤いをチャージ。それならこんな白色の食材が◎。
便秘解消や美肌効果も期待できます。梨はもとより、ゆりねも今からが旬なんですよ。
「百合(びゃくごう)」とよぶ、ゆりねは気持ちを落ち着けるはたらきも。今だけ！

[24] mixiユーザー 11月30日 23:19

１２/１デビューです！

冬の薬膳ケーク・サレ～陳皮と黒豆～　：　冬季限定
ケーク・サレとは、砂糖を使わないで作るフランスのお惣菜ケーキ。
冬バージョンは、体を温め食べ過ぎによる胃のもたれを改善する「陳皮(ちんぴ)」と
腎を補い月経不順や血液不足の頭のふらつきなどにも使う漢方食材「黒豆」入り。
パーティシーズンの暴飲暴食で胃腸の具合が思わしくない方にぴったり。
バター不使用でヘルシー、軽いお食事にもどうぞ。ワインにも合いそうですよ。

なつめ蜜煮
「大棗(たいそう)」とよぶナツメは、気を補い血を養い胃腸の消化機能をととのえる果実。
ハチミツでつやつやふっくらと煮含めました。３個で３１０円から。中国では古くから
「毎日３個ナツメを食べれば一生年を取らずに美人でいられる」と言われるそう。
やさしい甘さで、ブレンド漢方茶にもよく合います。お試しくださいね。

梨・ゆりね・白きくらげのコンポートは次の秋までお休みさせていただきます。

[25] mixiユーザー 03月05日 23:39

３/１デビューしました！

春の薬膳ケーク・サレ～アスパラガスとターメリック～　：　春季限定
ケーク・サレとは、砂糖を使わないで作るフランスのお惣菜ケーキ。
春バージョンは、熱を冷ます「アスパラガス」と「ターメリック（うこん）」入り。
春はだんだん陽気が増えてくることで、のぼせたり心が不安定になる方も。そんなときに
ぴったりな食材コンビ。薬膳では肝を大事にしたいのが春。ウコンが肝の役目を助けます。
ベーコンも入ったカレー風味のケーク・サレは、きっと皆さん大好きな味♪ワインのお供にも。

黒胡麻のおしるこは来冬までしばらくお休みさせていただきます。

[27] mixiユーザー 07月11日 11:11

まだまだ

でジメジメの大阪です。デビュー＆復活の夏スイーツをまとめてご紹介～。

７/１０デビューしました！

生姜と桜桃のチーズケーキ　：　期間限定
生姜とアメリカンチェリーを使った、さっぱり大人味のベイクドチーズケーキ。
いまが旬の桜桃（さくらんぼ）は、夏の食材でありながら体を温める性質が。
漢方でいう補気作用があって、すこしだるくて疲れやすいかたにぴったりの果実。
生姜はみなさんご存知の、体を温める食材。夏の飲食で冷えた胃を温めてくれますよ。

６月からケーク・サレも夏バージョンに！

夏の薬膳ケーク・サレ～アボカドとオリーブ～　：　夏季限定
ケーク・サレとは、砂糖を使わないで作るフランスのお惣菜ケーキ。
夏バージョンは、アボカドと黒オリーブ入り。ヨーグルトを添えてお出しします。
アボカドとオリーブがお肌のうるおいを保って日焼けのお肌ダメージから守ります。
見た目にもあざやか、オーガニックワインのお供に好評です！

お待たせしました！７月より復活しています。

パイナップル豆乳プリン　：　夏季限定