秘密結社 BLAC[k]団コミュのPALのお料理教室 in mixi

「食卓の革命赤軍」こと、PALでゴザイマス。



さぁーて、ついカッとなって始める事になった、ハバネロスープ料理。

何をやりましょうか……。



や
　っ
ぱ
鍋
だ
な



よーし、よそ様でヒントを得た鍋に挑みましょう！



ハバネロ

DE

トマきゅー鍋



説明しましょう！

「ハバネロトマきゅー鍋」とは、トマト・きゅうり・お肉を、ハバネロスープで煮込んだ代物です！



……皆さん、「あ、馬鹿がいる」って目をしましたね？

です。鏡を見たら、馬鹿が写っていました(笑)。





さて、ちゃっちゃと参りましょう。

1人用の小鍋に、ザクザク切った胡瓜、適当に切ったトマト、缶詰の肉を放り込み、ハバネロスープをドーバドバ。わぁ、豪快だネ！
↑適当の間違いだろう



コポコポコポ……



縁までいっぱいいっぱいです(汗)。

うーん……吹き零れの予感が、ぎゅんぎゅんします。ちと、豪快過ぎましたかねぇ。

ま、細かいことは気にせずに参りましょう。



カチッ チチチ...ボッ



ガスレンジに乗せて、いざ点火！



グツグツ煮えるにつれ、白いアクがブークブク。

大して刺激的でないスープの香りがプ〜ン。



んー……鍋の盛り付けが、胡瓜→肉→トマトの順でしたから、「トマきゅー」と言いつつ、パッと見は「トマトのハバネロ煮」ですね(笑)。



グツグツグツ...

煮えてきました。赤茶の液体がゴポゴポいう様は、地獄の釜のよう……ってか、屑鉄を煮ているような色ですねぇ(汗)。



ゴボゴボッ ブシュー！



うわぁ、吹き零れた(汗)。
火を消さなきゃ！

カチッ

ブシューッ ジューッ！

ジューッ！

ジューッ！

ジューッ！



い つ ま で 吹 き 零 れ ん ね ん



火を消しても、ずーっと吹き零れ続けていました。しつこいですなぁ(汗)。





じゃ、煮えたところで頂きましょう。

まずは、スープ。



ズズッ...



……うーん、温めて肉の味が出たのか、スープが甘くなりました。んがっ、香りが鼻をつきますねぇ。

じゃ、トメイトゥを。



ガブッ



……しょっぱい(汗)。

でも、トマトです。てか、芯は温まっていません(笑)。



じゃ、胡瓜を。



ブニョッ



……わーい、当たり前ながら柔らかくなりました(笑)。

なんだろう、安っぽい中華サラダにありそうな味です。

色は、なんか緑が褪せて不味そうです。





スープがパンチに欠けますから、はっきり言って微妙な品でした。
まぁ、具材が異常ではありましたが(笑)。



期待していたのは、辛味にトマトがマッチする鍋でした。が、スープが甘口なため、大変に残念な味となりました。

ラーメンを放り込んでも、ラー油をダバダバ入れないと、合わない気がしますよ？

ついでに申しますと、この鍋は、お米にゃ合わないと思います。
↑マッチしたらびっくりだ





甘口なハバネロにがっかりしましたが、そこは逆転ホームラン。



次回は

甘味に

放り込みましょう



期待せずに、お待ち下さい...。

ウグイス神より

地獄のカップラーメン

用意するもの
カップラーメン
一味唐辛子
トウバンジャン

作り方
出来上がりのカップラーメンに一味唐辛子を瓶半分にトウバンジャンもこれでもか！と、投入する。

ウグイス神よりの感想
ひたすら辛い。
だが旨い。
だが食べきれちゃう位普通でした。

国王!!!やっちゃいました!!!

もうすぐﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝですので…


[殺人ｸｯｷｰ]

作り方は簡単です。ｸｯｷｰ生地に一味唐辛子を入れて混ぜて焼きます!

量としましては4cm程度のｸｯｷｰが30個程出来る生地に一味一本(15g)です


注意といたしましてはまずまとまりません。練って無理繰りくっつけて型抜きします。

後は臭いが…笑


是非王国のﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ定番商品としていかがでしょうか？

因みに味見(毒味？)はしていないので是非国王に…笑

因みに[殺人クッキー]写真★

焼く前はニンジンみたいな色でしたが焼いたら…えぐくなりましたー笑

えー…一味は新しく買いましたが一本丸々入れました!!!

久々に登場、PALでゴザイマス。

さて、久しぶりにシンプルな飲み物ネタをやってみました。



先日、サイトでロキさんが……



「あれは私が小学校高学年の頃のはずだから一昔半くらい前かな、なんかユニークなガムがありました。
　CMソングが「ミルクとチェリーとマスカット　一緒に噛むとピーチになる♪」というもので、個々に口にするとミルク味チェリー味マスカット味なのに、一緒に噛むとホントにピーチ味になるんですよ。
　今は全く見かけんからあんまし流行らん買ったんでしょうけど、懐かしの味(？)ということで限定復活しませんかね。

P.S.　こゆことをかくと、PAL氏がチェリー味のドリンクとマスカット味のドリンクをブレンドしてそこに過糖練乳を混ぜてオリヂナルドリンクを作ったりしないか期待してしまいます。」



と、書かれておられました。

お待たせいたしましたっ！ 混ぜてみましたヨー!?



……しかーし。残念ながら、チェリー100%のジュースなるものを、私は発見できませんでした。
トボトボと、大手酒屋の陳列棚を歩いていましたら、面白いものが目に。

　　　 　コカ・コーラUSA
　　　　　チェリーコーク

「チェリー味のドリンク」ですから、問題ございません。てか、これがチェリー味でないのなら、コークUSAが悪い！ 次は法廷で会いましょう！
↑いくら北米コークだからって、訴訟ネタかよ



合わせますマスカットですが、これも妥協しました。チェリーが炭酸ですから、ブドウも炭酸に。

　　　　濃縮還元果汁100%
　　　　グレープタイザー

ちなみに、原産国は南アフリカです。……何故、ンなモンを輸入するっ!?



そして、組み合わせます加糖練乳は、御馴染みの森永のチューブタイプです。





では、まずグラスの底に加糖練乳をデーロデロ。

続きまして、チェリーコークをトクトク。
うわぁ、泡立ちがいいですよ？

その上に、更にグレープタイザーを加えました。



……炭酸飲料二種と加糖練乳が、激しく分離しています(汗)。
チェリーコークとグレープタイザーは、なーんか赤紫の掛かったnot美味そうな色合いです。

はい、ステアしてみましょう。
うおっ、加糖練乳が固まっていて、バースプーンが回りづらいよ(汗)。



…
……
………えーと。

アイスココアみたいな色の液体が、誕生しました。



ついでに申しますと、ステアで発生した泡がまだら模様になっていて、まるで鍋料理の灰汁のようですね。
その灰汁状の物体は、とーてもエグくて薬品臭い代物でした。



チェリーコークとグレープタイザーのミックスと、それに加糖練乳を追加したものでは、透明度があまりにも違い、同じものとは思えません(汗)。

では、肝心のお味を。


ゴクッ



薬品臭ぇよ。



味には、舌に残るエグみがあり、鼻へ抜ける香りは、いかにも外国産(北米)食品といった薬品臭がします。
甘さの方は、思ったよりも酷くありませんね。でも、ドリンク同士の組み合わせより、格段と薬品集とエグ味が増しています。

この変な味や臭いは、どちらに原因があるのかと思ったら……



香り:チェリーコーク
「COCA-COLA WITH CHERRY FLAVOR AND OTHER NATURAL FLAVORS」

ほんっとーに「ナチュラル」フレーバーなんでしょうね!?
メリケンさんでは、薬品臭がナチュラルなんかいっ！



味:グレープタイザー

どーも、ブドウの皮を絞ったようなえぐみですね。酸味もありますし。そもそも、濃いんですな。





で、肝心のチェリー＋グレープ＋ミルクがピーチになるかという問題ですが……



　　　　　どうやっても

　　　　　　桃味には

　　　　 なりようがない



敢えて言うなら、渋いしぶ〜い若いひね桃の味でしょう。
でも、甘みも無けりゃ青臭さも無いですが。


これが桃の味だというのなら、ワタクシは桃太郎をヤク中とののしります。
んで、学級会で「PALくんが桃太郎君をいじめています」と、偽善者ぶったクラスメイトに吊るし上げを喰らったり(笑)。

とにかく、桃の味でないことは確かです。というか、いかなる果物の味でもございませんっ！



結論:混ぜるな、不味い。



こんな結果が出ましたー。

お久しぶりでゴザイマス。
毎週金曜日恒例のお料理教室ですが、本サイト【TIDE of TIME】での更新打ち切りを余儀なくされまして、mixiにやって参りました。

そんなわけで、お料理教室でmixi参加を再会致しまーす。
あ、ワタクシPALの日記では、お料理の厨房裏でも書こうかと思います。気長にヨロシクお願い致します(￣▽￣)。




さてさて。

先日、メルモの

【ゆーあんどみー】
http://merumo.ne.jp/00528067.html

の6/10の配信で、真希さん＆お嬢様から「スープ系を使ってパンケーキを焼く」というヒントを頂戴しました。
ふむぅ……確かに、これまでは飲み物ばかりでしたからねぇ。スープは、考えていませんでした。



やってみました。



　　　　クノールカップスープ
　　コーンスープ DE パンケーッキ
　　　with　レモン牛乳……酢？


「ケーッキ」ってタイプミスなんですけれど、気に入ったのでこのままで参ります(笑)。
すぐにスッポンスープでパンケーキを焼くのは、スープ初心者のワタクシには難易度が高うございます。ゆえに、入門編として、ホットケーキミックスにカップスープの粉を混ぜてみました。




まずは、ボウルの中に乳白色のホットケーキミックスを入れます。次に、コーンスープを……うおっ、黄色いなぁ(汗)。パンプキンスープかと思いましたよ。

粉を混ぜただけで、コーンスープ臭が漂います(汗)。混ぜると、当たり前ながら粉の色が混ざって黄色くなりました。あー、大陸からこんな色した砂が飛んでくるんですよね。うん、黄砂ケーキと命名しましょうか(笑)。



今回は、変な飲み物でなくスープが主役であるため、牛乳で粉を溶く事にしました。
んで、どうせなら我が地元･栃木のB級グルメである「レモン牛乳」を再現しようと思いまして……



牛乳に

ポッカレモン100%を

ドーボドボ


お砂糖も、大匙一杯入れてみました。さっ、電子レンジでチーン♪と。
↑近頃のレンジは「チーン♪」なんて言わないよ



…
……
………うっかりしていました。

レモン100%濃縮還元液なんぞ牛乳に入れたら、酸のせいで分離するんですよね。

うっわ、レモン酢を作っちゃった!?





気を取り直し、粉にレモン牛乳……酢？ を注ぎ、粉を練ります。

コネコネコネ...


立 ち 昇 る コ ー ン ス ー プ 臭

胸焼けしている時なら、マーライオンを起こしそうな香りです。
なんせ、ホットケーキミックスの甘い香りも、ほんのり混じっているんですもん。

コーンスープですから、パンみたいな正方形の物体――クルテンって言うんでしたっけ？ ――も、入っています。……コイツはなかなか砕けないから、このままパンケーキに閉じ込んでしまいましょう。



さて、焼きに入ります。

ジューッ...



コ ー ン ス ー プ 臭 い よ



うっわ、こりゃーパンケーキの香りじゃないですね(笑)。

てか、これはお菓子なんでしょうか、食事なんでしょうか？
より具体的に言うならば、シロップをかけるべきでしょうか、それともソースをかけるべきでしょうか。

疑問に思いつつも、焼きあがりました。毎週焼いていますと、手際が良くなります。
……いつになっても、ホットケーキミックスのパッケージのイラストのようには、焼けません。

マクドナルドが、商品広告のようなサンドイッチを提供する日が来ないのと同じように、ワタクシが狐色のパンケーキを焼ける日は来ないのでしょうか(笑)。





焼けました。

うーん……焼き上がりの色は、コーンスープと無縁っぽいですねぇ。
でも、鼻が詰っていない限り、スープ混入はごまかしようの無い訴えかけでわかります。

シロップかソースかハチミツか醤油か、どれをかけるべきかわからないので、そのままで食べてみました。



…
……
………ケーキの味じゃ無いですね。

うん、これは「おやつ」ではありません。お食事です(汗)。
ネットで流行の「忙しい人のための〜」のように、パンケーキとスープを摂る暇のない方のために、混ぜて焼いたらちょうどいいかもしれません(笑)。



とりあえず、そうそう不味くはなかったのですが、「ケーキ」としての存在意義を完全に見失った一品でした。

次回は、何を焼こうかしら……。





―終劇―

フライパンは濡れ布巾で一回冷ましてから弱火にかけて 生地を入れると綺麗に焼けますよ

でもなんでお料理教室あっちで出来なくなったんですか？

ほおほぉ、フライパンを一度冷ます……勉強になりました(￣▽￣)。

TIDE of TIMEで更新出来なくなった理由ですか。不愉快な輩がおりましてな。いや、ウチのお客様って冗談を解す方ばかりなんですが、一名ほどトラブルメーカーが(汗)。