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珍味の集いコミュの珍麺

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珍麺

mixiユーザー 2005年11月05日 15:39

珍しい麺の紹介です。
アントシアニンこの言葉でピンと来た人、そうですブルーベリー
を練りこんだパスタ？麺です。太さは、細打ちのうどん、
食感は・・・・難しい腰があり、のど越しはとてもいい感じ
今日は冷やして大きめの金糸卵、茹でた水菜それお葱とゴマを薬味に自家製の付けダレでいただきました。
麺自体に癖がないので、工夫次第では、かなりおもしろいかも？
興味のある方はお知らせください。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 11月05日 22:47

美味しかったデース(*~~*)

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