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珍味の集いコミュの本日の食材

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本日の食材

mixiユーザー 2005年09月15日 16:22

本日の集い食材
ほや、ふじつぼ、青森産　　　ほや＜酢物、大場揚げ、焼きほや＞
　　　　　　　　　　　　　ふじつぼ＜塩茹で＞
天然鰻　山口産穴釣り　　　白焼きわさび醤油　　参加者の方が釣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　った物
情島のオオアジ　　　　　　刺身
　　　さざえ　　　　　　　刺身、壷焼き
マンボー　今回は石巻産　　梅肉和え、天婦羅
鮭の白子　羅臼産　　　　　素焼き　酢橘ポン酢

コメント(6)

[1] mixiユーザー 09月15日 16:42

何故か写真がアップできませんでした？
今回の集いメンバー　山口３名、広島２名、岩国３名でした。

[2] mixiユーザー 09月15日 23:41

今日はどうもでした〜。
フジツボが美味しい事にビックリでした!!

[3] mixiユーザー 09月16日 14:57

どうもでした、少なくてごめんなさい、
次回の珍味も楽しみにしてください。
ちなみに対馬では、フジツボは冬の楽しい味覚です。
方言で＜うっちぇ＞といいます。

[4] mixiユーザー 10月19日 14:09

初めまして。
突然で失礼致します。
自分、かなりの珍味好きの、漁師８年目です。

実は、フジツボ、食べたことないんですよー。
カメノテも無い。
けど、マンボウは、たまに、朝飯で食べます。
生で、肝を醤油でといて。

うーん、自分、かなりの酒飲みなんで、
お店にもお邪魔したいけど、
チト遠いですね。
じゃあ、「山陽オート」と併せて行けるように、
頑張りますんで、よろしくお願いしますね。

カンパチの仔は、コッチでは、「ショウゴ」っていいます。
イタリアン風に食べても美味しそうですね。

[5] mixiユーザー 07月07日 10:39

はじめまして

フジツボ、焼きほや・・・

・・・いいなあ・・・・

・・・・今年は、ほや食うぞー！
去年は食いそびれたから！

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