電子レンジとお友達コミュの☆中華風あんかけご飯♪

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☆中華風あんかけご飯♪

mixiユーザー 2008年08月01日 17:28

ご飯
肉系(豚バラ･海老等)
野菜(キャベツ･ニラ･モヤシ等)
八宝菜のあん
ゴマ油
コショウ
薬味ネギ
カラシ

<八宝あん>(４人分くらい)

醤油‥‥‥‥大さじ１
塩‥‥‥‥‥小さじ１
酒‥‥‥‥‥大さじ１
ゴマ油‥‥‥大さじ1/2
水‥‥‥‥‥１cup(200cc)
中華スープの素
片栗粉‥‥‥小さじ２
水‥‥‥‥‥小さじ２

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 08月01日 16:38

☆キャベツ・ニラ・モヤシは
お茶碗に１杯くらいを
900W２分程レンジしておきます
(ニラの緑色が悪くならない程度)

☆豚バラスライス(しゃぶ用の薄いもの)は食べ易い大きさにカットして３枚

☆海老３個
☆八宝菜のあんお玉に１杯半くらい

上記を耐熱性の容器に入れて蓋(orラップ)をして
900W２分レンジ

豚バラの色が完璧に変わって
あんが熱々になればオッケーv(^^)v

[2] mixiユーザー 08月01日 16:40

☆レンジする前は
こんな感じ♪

[3] mixiユーザー 08月01日 16:48

☆お皿に
ご飯お茶碗１杯
を形良く盛り付けます

☆ご飯の上全体にレンジした肉野菜あんをかけます

☆ゴマ油
☆コショウ
☆薬味ネギ
を全体にフリかけます

☆カラシを添えて出来上がり♪

[4] mixiユーザー 08月01日 16:54

上記は
１人分をレンジで作っていますが

大人数分作る場合は
お鍋の方が効率良いかと思います

人数に合わせて
肉野菜にあんを入れて煮るだけですから♪

今電子レンジ無ーいって方は
是非お鍋で作ってみて下さいネッ♪

野菜の下ごしらえや煮込み時間を考えたら
カレーよりも簡単かもネッ♪

[5] mixiユーザー 09月22日 10:50

[応用]【皿うどん】

ご飯をかたやきそばに変えて～
具にはちょっとだけ
うどんつゆを加えて‥
ほうれん草も加えたよ☆

ん??ドコかで見たコト有るかな(^^)♪

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