北大路魯山人日本料理和食器コミュのはじめての方

こんちは！はじめての方、自己紹介などカキコミ宜しくです。
料理人間、大歓迎！

コメント(28)

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始めまして、器と料理に興味を持っている男です！！

このコミュニティーにひかれ参加させてもらいました。。
尊敬人は北大路魯山人です！

これから宜しくお願いします。。

パカロロ～さん、ようこそ！器や料理、熱く語り合いできる仲間になりましょう！

『器は料理のきもの』
衣装がまずくては、いかに美人でも引き立たないように、食器がまずくては料理は引き立つものではない。
北大路魯山人

日本料理はやはり、目で味わい、舌で味わい、香り、季節を味わう。日本人として生まれて、日本料理を味わう事は、本当に幸せな事だと思います。

[5] mixiユーザー 12月02日 18:52

はじめまして

器は見るのが好きです！
今日もたまたまTVを見ていたら乾山のことをやっていて、
つい見てしまいました

釉薬の下に絵を書いたのは彼が初めだったそうですね！
しかも自分の作品と言うか、職人を雇ってほとんど作らせたと言うことで
驚きました

よろしくです！

[6] mixiユーザー 12月03日 01:01

かよこさん、こんばんはー！
乾山の番組とかあったっすか！？完全ノーマークでした！！うわぁ、見たかったぁ…
尾形乾山は、ワタクシはすごい陶芸家だったと思います。江戸時代の一番好きな人物です。
北大路魯山人も、乾山写しを作ってますもんね。

[7] mixiユーザー 12月03日 21:51

あの魚の形した器とかですね

須田青花も写しを作ってますよね！

[8] mixiユーザー 12月03日 22:16

乾山写しは色々な作家さんが作っておられますよね。
ワタクシ、乾山の作品は雲錦鉢が一番好きです。
光琳画の角皿も好きだなぁ

[9] mixiユーザー 12月04日 00:28

あっ、TVに出ていました、光琳の書いたもの！
あれは器として使えるのかと悩んだけどなんか素敵だなぁと
思いました

私は祥瑞の一閑人の小鉢が好きです(笑)
あれは一目惚れです。

福岡に住んでいて三ヶ月くらい前に大宰府にある九州国立博物館で
すごく面白い器の展示会があったんですよ。名品を120点くらい展示してあったんですが、感動しました！でも何がと言われるとはっきりいえませんが(苦笑)
地方だからと馬鹿にできませんね

雲錦鉢のイメージがつかないので、早速調べてみます♪

[10] mixiユーザー 12月04日 01:52

調べてみました！
素敵ですね

ちなみに祥瑞も調べてみました。
こんなのだったかなぁと思いながら、探すのやめました。

[11] mixiユーザー 12月04日 14:14

祥瑞、いいですねー

祥瑞は京都を連想させますね。

雲錦、いいっしょ？使えるのは4月と11月だけですから、ワタクシその月が大好きでございます。
乾山で今月使う代表作といえば、やはり椿絵向附ですかね。

[12] mixiユーザー 12月04日 15:07

あっ、それは雲錦鉢探しているときに見ましたよ！
あれも素敵でした

私は居酒屋で働いていたからセンスがないと言われたらそれまでですが
雲錦鉢には春菊と菊花、もって菊のおひたしが盛りたくなりました。

展示会を見てから、中国嫌いの私が多少中国を好きになったのは
日本の器の起源は中国だという理由でして、
日本が素焼きの器しかない頃に中国は既に釉薬を使っていたことに、
文化の差をとても感じました。
祥瑞も元は、中国生まれですしね

[13] mixiユーザー 12月04日 18:28

雲錦鉢にお浸し。
いいじゃないですかぁ

そこに松茸など入ってたら最高ですね

器が良いと、ちょっとした料理でも映えるものです。

[14] mixiユーザー 12月04日 19:46

贅沢ですね

随分前に三輪壽雪の展示会に行きました。
多分、素晴らしいんでしょうが私にはあまりわからなくて、残念に思いました。
最近、陶器より磁器のほうが好んでいるようです。
十年位前は土ものが最高！とか思っていたけれど、好みは変わるものです

五月に有田の陶器市に行ったんですが大半が大量生産されたものでしたが、
やはりオヤジの行ってみろとかいう店は素敵なものが置いてありました。
高くて買えませんでした

この前も酒井田柿右衛門がTVに出ていましたが、いいなぁ、と感じました

[15] mixiユーザー 12月04日 20:04

２枚目の写真、個人的には好きです。志野ですか？
ワタクシ、志野や備前、信楽とか好きです

[16] mixiユーザー 12月04日 21:15

料理好きです。
このコミュニでいろいろ勉強させてください。
よろしく

[18] mixiユーザー 12月05日 00:55

はじめまして利休です。料理と陶芸、竹細工、いろいろやってます。
よろしくおねがいします。

[20] mixiユーザー 06月30日 23:02

はじめまして。
器は大好きです！
実家が窯屋なもので生まれた時から陶器にかこまれた生活をしております。
その影響のせいか今の仕事は、ちょこっと前に問題を起こしてしまいました、
皆さんがご存じの老舗料亭や全国にあります高級料亭などに器を販売する仕事をしております。
乾山写しも、もちろん取り扱ってます。

写真は、乾山写しの色絵石垣文角皿になっております。

[21] mixiユーザー 07月08日 19:00

すごくカラフルな皿が昔からあるものですね！
どんなものを盛るんでしょう？

[22] mixiユーザー 06月21日 23:48

はじめまして…でもないですけど…
奈良で一緒に仕事させていただきました
関西のナウな情報いろいろ教えてください

[23] mixiユーザー 06月26日 18:14

はじめまして。

今の東京の辻留は出張ではなくって、店舗なんですね、知らなかった。
で今のご亭主は魯山人先生のところで修行をされたとか。（結構なお年ですけれど）

焼き物や書なんか分からないので恥ずかしいのですけれど。

三國連太郎氏が漫画のおいしんぼに出演されたのも、
氏が魯山人先生のファンで、その為とか。
で、ある日インタビューで原作者の方にいろいろ連れて行かれたんだけど、
くそまずくって食べられたものではない、とか公然と仰っていました。

そう考えると今の方々はお気の毒ですね。
まずは自国の文化を大切にしないと。

[24] mixiユーザー 06月30日 23:21

ムラサキマンさん。ご無沙汰ですな。今わたしは、清水寺の近くで料理長張ってますよ。機械あればまた、一緒に仕事したいですな。

[25] mixiユーザー 11月17日 02:04

はじめまして。

東京で日本料理の板前をしてます。

料理と器のお話にお邪魔させて下さい

朝鮮系の器が特に好きです。

井戸茶碗で鯛茶漬けが食べたい