♠理想の栄養吸収の知識コミュの代表的な食中毒事件　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=5271845&comm_id=275784

S30年砒素ミルク事件
安定剤亜ヒ酸がミルクに混入し、被害者１万人超（死者138人）に及んだ
→　「食品添加物の規格基準」制定

S42年カネミ油症事件
脱臭工程で使用した触媒PCBがライスオイルに混入し、患者１８０００人超（死者３００人）に
→　「PCB残留規制値」を追加通知

S43年イタイイタイ病
富山県神通川流域で玄米がカドミウムに汚染され被害者１２０００人以上に広がった
→　「公害病認定」

S48年水俣病
熊本県不知火海岸や新潟県阿賀野川流域において、魚介類がメチル水銀に汚染されて認定患者５０００人以上に達した
→　「魚介類の水銀汚染値規定」

Ｈ08年Ｏ-１５７事件
病原菌大腸菌による集団食中毒、関西地区から全国へと広がった
→　「Ｏ－１５７予防マニュアル」

Ｈ12年雪印事件
貯蔵タンクの汚染による集団食中毒事件は、患者数２０,０００人を超えて入院患者も２００人に達した
→　「工場長らに有罪判決」

★食中毒事件　
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　Ｑ１「ノロウイルス」ってどんなウイルスですか？
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う～～～ぅ　食中毒！　　
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[1] mixiユーザー 12月14日 16:47

■ノロウイルス３４７人発症、ホテルの残留吐物で感染か
(読売新聞 - 12月14日 03:10)

　★★★　ノロウィルス感染情報　★★★

東京・池袋のホテルメトロポリタンで今月上旬、利用客と従業員計３４７人が下痢や嘔吐（おうと）などを訴える被害があり、池袋保健所で原因を調べたところ、ホテル内のじゅうたんに付着した客の微量の吐物から、人が歩くたびにノロウイルスが空気中に拡散、感染性胃腸炎を集団発症した疑いの強いことがわかった。

　同保健所や同ホテルによると、２日昼、ホテルでの結婚式に出席した女性客１人が、３階ロビーと宴会場のある２５階通路で２度にわたり嘔吐。ホテル側が中性洗剤を使ってふき取った。

　しかし５日昼になって、不調を訴える利用客が出始め、ホテル側は保健所に報告。患者が３階と２５階の利用客に集中しているため、感染源は、じゅうたんに残った微量の吐物だった可能性が高いと判断。同ホテルは、保健所の指導で消毒などの対策を取った。国立感染症研究所によると、今冬のノロウイルスなどによる感染性胃腸炎の流行は、過去２５年で最大規模という。

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