石鹸〜脂肪酸塩の化学コミュの脂肪酸で石鹸を作る

その手順説明会を昨日私の事務所でやらせていただきましたので、テキストとしてもアップさせていただきます。ふわふわさんとりんママさんが参加されました。当日は遠いところをありがとうございました。

用意する物
脂肪酸(今回は米脂肪酸を使いました)、グリセリン(薬局で売ってる奴)、食塩(伯方の塩とかじゃなく塩事業センターの一番安い食塩NaClね)、軟水又は精製水、IHクッキングヒーター、ステンレスボウル(大き目の物を使ったほうがいい)、ステンレススプーン、デジタルスケール、香料(アロマオイルが良いですお勧めはティートリー)、pHメーター、温度計等です。


以下は１００グラムの米脂肪酸を石鹸にする場合として進めます。
炭酸塩は約２９グラム使います。



1/まず最初に脂肪酸を適量ステンレスボウルなどのステンレス食器に取って、それをクッキングヒーターで湯煎します。
基本的に(家庭での)石鹸作りでは直火は避けます。特に脂肪酸から作る場合は禁忌と言っても良いです(ちゃんと石鹸になった後、水分がある程度含まれていれば直火にかけることもある)。
なぜかと言うと火災の問題脂肪酸は大変に酸化しやすく、直火で部分的にあっという間に温度が上昇しすぎて刺激性の分解物質を生成する事が多い。などの問題です。

今回の実地ではちょっと湯煎の加温しすぎたようで、参加者の皆さんがちょっと揮発分を吸われてしまいました。申し訳ありませんでした。

基本的には溶ければオーケーですので、米脂肪酸の場合は５０度程度の湯で湯煎すれば脂肪酸は35〜40度程度になりますので、ちゃんと溶けると思います。ちなみに米脂肪酸の融点(固体から液体になる温度)は３５度程度です。


2/脂肪酸が入っているボウルを一度下ろし、そこに４０〜５０度程度に温めた精製水に溶かした炭酸塩水を少しずつ加えて、ゆっくりとよく攪拌します。一瞬で反応します。炭酸塩を溶かす水量は、脂肪酸と同重量〜倍程度がいいと思います。

反応する際に炭酸ガスが出ますので、泡立ちます。ですからゆっくりと作業をしてください。
大き目のボウルでやるとふきこぼれません。

数分攪拌して良く混ざって鹸化したら、また湯煎に戻して攪拌します。このときの湯煎温度は少し高めの方(60〜70度前後程度)が確実です。石鹸に一度なってしまえば比較的高い温度でも問題は起きません。また水分が少ないと硬くなって攪拌しにくいので、減ったら水を少しずつ足してください。
蒸発して減って行きますので。


3/十分まぜたら(20〜30分位がいいところでしょう。手が疲れるし)塩析します。
ほっといても自然にある程度塩析されますが、時間がかかるので。

余計な炭酸塩と生成した重曹を分離します。ちなみに半端に電離した炭酸塩が一部重曹になっているようです。
温めた飽和食塩水を100グラムほど入れて、よく攪拌します。

そうすると余分な水(炭酸塩、重曹、塩を含む)と低水分量の石鹸に分離します。
置いておき、温度が常温になってきたところで石鹸がやや硬くなってきますので、石鹸だけ取り出して目の細かいザルのような物に置いておき、水分を切ります。ふわふわさんがご提案くださったんですが、コーヒーフィルターでも良いですね。
水が切れたら石鹸素地を包丁などで刻みます。


4/精製水を入れたボウルにグリセリンを入れて、刻んだ石鹸素地も投入して湯煎しながらよく混ぜます。

水量は石鹸の同重量程度が良いと思います。グリセリン量は石鹸の1〜2割程度が良いと思います。
通常の石鹸はグリセリン１割で、しっとりにしたい場合は2割近くします。ただし、２割入れるとかなり素地が柔らかくなります。

ある程度混ざったら精油など入れて香り付けし、また混ぜます。

攪拌を終えたら型などに入れて、静置し固めます。


5/出来上がった物はpHを測ってから使います。苛性ソーダを使わないのでpH関係はあまり心配ないですけど。
と言う感じで、作成開始から最短半日程度で使える物を作れます。

ジェル石鹸や液体石鹸だったら、大体３０分以内で使える物を作れますね〜。