何でもレシピコミュのエビとホタテのシュウマイ♪

プリップリのエビシュウマイが食べたくて自分なりに考えて作ってみましたぁ♪

かなり美味しかったですヽ(*^^*)ノ
簡単なのでよかったらお試しくださいな♪

*材料*

むきエビ（好みの大きさに切る）
ホタテ缶詰（ほぐしておく）
玉ねぎ（みじん切り）
たけのこ（みじん切り）
生姜（みじん切り）
片栗粉
しょう油
お酒
ごま油（好みで。入れなくても可）
塩

具材は好みでなんでもいいよ♪黄ニラとか入れたらおいしいかも♪

*材料を全部ダ～～～～っと混ぜて、ホタテの汁もちょっと入れます。
*塩、お酒、しょう油（好みでごま油）で薄めに味付けます。
*混ざったら片栗粉をフリフリしてまとめます。
*あとはシュウマイの皮に包んで、キャベツを敷いた蒸し器で蒸すだけ♪

量が多くて面倒な時はシュウマイの皮を細く切って丸めた具にくっつけるだけでもOK♪
わたしはこっちの方が可愛く出来るから好き～♪
ウニみたくなるよ（＾皿＾）

あ！シュウマイの皮がなかったら餃子の皮で(`・ω・´)ｂ

蒸し器がなかったら電子レンジでお皿を二重にして下のお皿に水入れて蒸すとより簡単♪
ラップは少し隙間空けてね(*ゝ∀・)

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 04月18日 18:18

海老とホタテで焼売何て、
レシピ見ると、すぐ出来そうな予感

電子レンジもそんな使い方
有るんだね

是非とも挑戦してみます

[2] mixiユーザー 04月18日 20:09

おいしそうですね！

電子レンジ用の蒸し器もうちにあるけど、使っていなかったです！

トライしてみます！

[3] mixiユーザー 04月18日 21:55

エビと帆立なんて、どちらも　いいだしが出て美味しそうですね。

玉ねぎ、醤油、お酒の分量は、それぞれどれぐらい　いつも入れていますか？

よかったら教えて下さい。

[4] mixiユーザー 04月19日 19:42

＞＞ひでちん
すぐできるよ～♪
電子レンジだと楽楽だし(`・ω・´)

ただ、蒸し時間は自分で頃合ちゃんと見てね(*ゝ∀・)

＞＞すまいるさん
なかなかイケますよぉ～(*^o^*)

電子レンジ用の蒸し器・・・わたし大活用してますよ♪
毎日チンして温野菜作ってます(`・ω・´)
お肉やお魚解凍する時に使うと余分な水分が下に落ちてd(>_< )Good!!です
あとお豆腐の水切りも楽チン♪
お試しください(*´∇｀*)

＞＞フェアリー･さん
おいしいですよ～♪
ちょっとハマりそうですｗ

量ですが・・・・・・(￣￣;) うーん適当なんですよねぇ

適当にお好みで大丈夫ですよ(*∧_∧)

玉ねぎは、全体の1/3よりちょっと多いくらいにしました。

しょう油、お酒は・・・タラッと一周くらいかなぁ(^^;;
大雑把なので手で混ぜてぺロッと味見しちゃいますｗ

多少味が薄くてもあとでしょう油つけて食べたりできますから濃すぎない程度で試してみてください(*^^*)

[6] mixiユーザー 05月16日 02:21

焼売も、ゴマ油入れるの？

[7] mixiユーザー 05月16日 07:17

＞＞おどる９６トラさん
ごま油おいしいですよね～(*^^*)

＞＞ひでちん
入れると風味が増して美味しいよ♪
９６トラさんごま油好きなの？？？ｗ

[9] mixiユーザー 05月17日 21:24

＞＞おどる９６トラさん
中華風がお好きなんですね～(*∧_∧)

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