菜食薬膳ヨガカレーコミュのヨガカレー帳

足跡や自己紹介など、自由に書き込んでください。

｢菜食薬膳ヨガカレー｣への作り方や質問をはじめ、
自慢のカレーレシピなどもよろしくどうぞ。

＊画像は、インドのヨガアシュラムにて
修行者へ振舞われたの食事風景である。
もちろん、菜食カリーで、おかわり自由です。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 01月04日 19:49

どうも、管理人のマスタナートＡです。

２度目のインドで３ヶ月連続でカレーを食べて、
さすがにカレーに飽きたのか他の料理を食べていた。
しかし、次にカレーを食べた時に、マサラのハーモニーを体感。
それ以来カレーに目覚め、スパイスの研究や栽培をはじめ、
大鍋カレーを振舞ったり、アシュラムなどでも調理する。
今では、６ヶ月連続でも、食べれるほどのカレー好き。
さらに菜食生活を３年間実践し、野菜(植物)の力を確認。
野菜の力とスパイスの効能について、日々探究している。

お餅に飽きてきたら、カレー雑煮も美味しいですよ。
今年もよろしくお願いします

[3] mixiユーザー 05月06日 03:15

シタールの音が好きでインドカレーも好きになって、
ヨガにも興味もってコミュ入っちゃいました

よろしくです。

[5] mixiユーザー 08月04日 02:32

みなさん、これからもよろしくどうぞ。

tiko>
ヨガ教室の後にカレー食事会とは、なんとも素晴らしい。
しっかりとした食事を取るのも、修行の一環ですからね。
大いに　楽しく　生きよう！

虎ぼる太>
シタールの響きとインドカレーは、良く合います。
音楽を奏でている時の心の置き方は、まさしくヨガといえます。
何事も、継続することが最大の力となる！

kado>
手間を惜しまず作るカレーは、ヨガの境地にも匹敵。
縁がありヨガに触れ合えるとは、なんとも良縁。
ゆっくりと　あわてずに　参りましょう！

mixiニュースより
【ロンドン２日時事】
カレーが高齢者の認識力低下の防止なる可能性のあることが、
シンガポール大学の研究でこのほど明らかになった。
アルツハイマー病を患っていない、
１０１０人のアジア人を対象に調査を行った。
それによると、半年に１回以上カレーを食べている人は、
まったく食べない人よりも認識力テストの成績が良かった。　

>>スパイスは、ハーブや薬草であり、和漢方薬でもある。
カレーを食べると、脳細胞も刺激されるということでしょう。

[6] mixiユーザー 01月14日 20:54

みなさんこんにちは。
副管理人に就任しましたアポーです。
今日は妻がトムヤム鍋をつくりました。
寒い時期には体を冷やしてしまうかもしれませんが、
食べたいものは食べましょう。
欲っしてますから。
近所でとれた旬の野菜をいれて、
ちょっとほっこりと。
その後散歩して、また、暖まりました。
それでは、今年もカレーを食べてまいりましょう！！！！！！！

[7] mixiユーザー 02月20日 20:48

初めまして

　菜食主義ではありませんが・・・ヨガとカレーが大好きです。私は神奈川県の田舎に住んでいてヨガはジムとチッベトヨガを別にやっています。カレーははじめてインドの人が作ったカレーを食べ時に、食後、体調が凄くよくなり感動しました。
　何故か作る前に顔？様子を見に来てくれた気がします。料理をあまりしませんがカレーだけはたまに作ったりします。明日は町田の「アサノ」という店に行きます。いろいろ教えて頂けるとうれしいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞ宜しくお願いいたします。

[8] mixiユーザー 01月17日 12:48

こんにちは、初めまして。
旅行でいったインド２ヵ月間あの頃の
身体や心においても無駄なものが抜けた感覚、
それが忘れられず、
日本での生活でもあの感覚を取り入れたいと思い、
カレーに（スパイス）ついても勉強している最中です。

管理人様はスパイスの薬膳効果などにも詳しいようですが、
どこで学んだのですか？インドですか？
日本でそういったことを学べる教室や、お勧めの参考図書などがあれば
教えてください。
中国系の薬膳教室などだと、また少し違った香辛料についての勉強になるのかなと思っているのですが…。

あとスパイス栽培にも興味があります。
ターメリックを育てているようですが、
苗などはどこで手に入れましたか？
また、その他のスパイス（クミンやコリアンダーなど）を日本で育てるのは
可能なのでしょうか？

質問ばかりすみません。
ご存知でしたらお願いします。

[9] mixiユーザー 04月11日 09:10

皆さん、
はじめまして。私もアシュタンガヨガは２５年ほどやってます。呼吸法はまだ日本にあんまりやっていないと思う。目的は本場ヨガについて交換したいんです。良ければ私のPROFILEもご覧ください。ヨガの情報を載せてます。
ヨガ・アユルベダ式インド料理のやり方も伝えますね。宜しくお願いします。

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