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我が家の夕食コミュの蒸し鯛のネギ油かけ

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蒸し鯛のネギ油かけ

mixiユーザー 2007年06月29日 07:56

お目々きらっきらの新鮮な鯛を見つけたので、
香味醤油に漬け込んでから丸ごと蒸した後、
刻んだしょうが、ネギ、にんにくを入れて
熱したピーナツ油を食べる直前にまわしかけて
出来上がり〜♪
あ、勿論作ったのはS氏ですケド。

二人の食卓では半身で十分だったので、
残りは翌日鯛めしにしてみました。

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