AUSTRALIAでオーガニック生活コミュの生の牛乳！！！

皆様こんにちは＾＾

先日「Changing Habits　Changing Lives」というCyndi　O'mearaというナチュラル派の栄養士が書いた本を読んでいたら、普通の牛乳は特に飲む必要はない（逆に少なくしたほうがいい）けれど、もし健康な人が飲むなら、生が一番。いきた酵素が消化を助けるし栄養にもすぐれている、と書かれていました。

殺菌されてない、生の牛乳の食用販売はオーストラリアでは違法のようですが‥

よくヘルスショップで売られている、

クレオパトラミルク！！！（浴用）
ペットミルク！！！（ペット用）

生のミルクなんですね！！！しらなかった。。

それから、別トピックで紹介したFood Connectなどの団体では、小額で牛のシェアオーナーとることができ、その自分の牛の生牛乳を購入する事ができるようです♪
前にテイストしましたが、美味しかったですよ～！

そして、蛇足ですが、私は今まで気がつかなかったので‥
一般に売られている（オーガニック認定の）ミルクでも２種類あるんですね！！
HomogenizedとUnhomogenized　成分調整と成分無調整
日本では当たり前のこの表記も、英語では見逃していました。
同じオーガニックのブランドでもリッターによって、これが違ってたりします。
皆様も購入の際はよくレーベルを見てご購入ください＾＾

ちなみに、その本によると、成分調整乳のほうが脂肪が吸収されやすいみたいです。

我が家は夫と子供が牛乳大好きなので、なかなか量はへらせませんが、質をあげていこうと思います。