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☆ISAとみんなの簡単料理教室☆コミュの圧力鍋で簡単チャーシュー

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圧力鍋で簡単チャーシュー

mixiユーザー 2010年09月21日 09:00

今回は久々に簡単おつまみチャーシューブタ

【材料】
豚バラ固まり−１キロ位
醤油−200CC
味醂−200CC
酒−200CC
砂糖−200CC
水−200CC
卸し生姜−小さじ２




１、フライパンで焦げ目が付くまで豚肉を焼く。

２、圧力鍋にすべての調味料を入れ、１で焼いた豚肉をいれる。

３、圧力鍋の蓋をして火をつけ、沸騰して来たら弱火にして３０分煮る。

４、圧力を抜いた後、チャーシューをスライスしてお皿に盛りつけたら完成ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

(お好みで白髪葱など飾って見てください)



圧力鍋以外の方は、沸騰してから１時間煮るでハート

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