チーズがすきコミュのオススメチーズ

私の定番は、サンタンドレ、ピエダングロアです。
クリーミーなチーズが大好き。
皆さんのオススメ、教えてください☆

コメント(25)

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[4] mixiユーザー 08月08日 20:38

はじめまして

チーズに詳しくありませんが、お台場のビーナスフォート
で、チーズの店を、発見してチーズに、はまりました。
いろいろ、教えてください。

[9] mixiユーザー 08月24日 01:17

はじめまして。

私もクリーミィなチーズだいすきです。
一番はサンタンドレ。ネットで買って以来おおはまりｗ

あとはアオカビ系ゴルゴンゾーラも定番ですがだいすきです。

宜しくお願いします。

[11] mixiユーザー 10月19日 20:29

はじめまして。
サンタンドレ美味しいですよね～。以前勤めていたレストランで盗み食いして以来大ファンですｗ
ブルーチーズならゴルゴンゾーラ、あと、マスカルポーネもティラミスにする以外はあまり使っていないのですが好きです。

[12] mixiユーザー 10月22日 09:48

ども皆様初めまして(^-^)美味しそうなチーズの紹介が沢山あって楽しそうなんで私も紹介します☆彡
私は「コンテ」がお薦めなチーズです。
上記にモン・ドールがありましたが、モン・ドールの作れない時期はコンテを作ります。
ほんのり黄色をおびたチーズで味わいは薩摩芋の様なほっくりした甘味。後味はフルーツの様なさわやかな香り。大好きなチーズの一つです！！
・・・今は解りませんけれど、余ったミルクでモルビエを作ったそうですね☆彡関係が解れば楽しく食べ比べができたりします。

[13] mixiユーザー 10月23日 00:35

初めまして。皆さんディープなチーズ好きが多いようでアツいですね！楽しみです。
私は元チーズ業界でバイヤーだったので、ガンガン飛び込んじゃうかも？よろしくお願いします。

好きなチーズ：　コンテ(洞窟熟成)
・ミモレット(18ヶ月以上のやつね)
・現在ものならマルブルー(ホイップチーズの隙間にブルーが！)

[14] mixiユーザー 10月29日 23:57

はじめまして☆

私も好きなチーズはコンテ！
イソラ（だったっけ？）、ロックフォール大好き！
日本ではいい感じに熟成されたコンテには出会ってません。
チーズの豆知識。楽しみです。
よろしくお願いします。

＞noriさんはチーズ作れるのですか？？？

[15] mixiユーザー 10月30日 10:06

チーズは作ることは出来ないですよ(^-^)
食べる専門です（笑）
折角なんで、お薦めチーズ♪青カビチーズのフルムダンベールと白カビチーズのブリードモーも好きです♪この３種類のうちどれかは常備していますね☆彡
チーズ万歳\(^O^)／

[16] mixiユーザー 10月31日 00:24

ですよね～・・・。
自分でつくちゃうほど好きなのかと勘違いしました(>o<)

[17] mixiユーザー 12月07日 02:28

基本的にはゴルゴンゾーラ・ドルチェ（ドイツで食べたのが絶品でした）が好きですが、昨日、たまたま入った店で、ミモレットを食べてはまりました・・・。メロンのようなきれいな色が素敵。

[18] mixiユーザー 12月09日 00:54

あっきぃさん、
ミモレット、ハマりますよね～。私も大好きです！
１８ヵ月熟成だと、日本酒の古酒と合わせてちびりちびり･･･っていうのも乙なものです♪

[19] mixiユーザー 01月05日 23:03

ミモレット美味しいですね～。私も先日兄のお土産で食べて、はまりました。また食べたい。