素敵な女性のマクロビ料理教室コミュの11月1日平田シェフ・マクロビ教室

ご報告がたいへん遅くなりました。
管理人、副管理人共に雑事に追われておりました。

今回のメニューは、、

1.

＜柿と大根のサラダ＞　

2.＜しいたけスープ＞　
　
3.＜玄米野菜ビビンバ丼＞　

4.＜ドライフルーツとレモン・奇跡のハーブティーを使ったマリネ＞

参加予定は23名さまでしたが、当日は18名の参加。
当日急な参加も可能というところでしょうか？

次回はギリギリになってご参加希望の方は

ペコちゃんに
一方入れてみて下さいね。

今回、私が個人的に気に入りましたのは、

ビビンバ丼
オオサワジャパンのベジミート缶で作ったそぼろ。

ニンニクに唐辛子、ゴマ油でいためてお醤油と塩で味付け
さっと茹でた小松菜、にんじん、もやしを平田シェフ一押しの
「無の会」のアツアツの玄米にたっぷり乗せて食べたら
もう！最高でした。[m:74］

平田シェフによれば、こんな違う使い方もあるんでね。
いつも、三育フーズの缶を使って妻がハンバーグや
ミートローフを作るのですが、ちょっと面倒。
三育は砂糖を使っているので・・・とのこと。

妻によれば、100円の価格差があるので三育フーズ缶を選ぶと
言っておりました。今度は三育缶で自宅でビビンバ丼作って
みましたが、子供たちは普段食べたがらない玄米に気づかず
、そぼろも肉と勘違いしておりました。

味はやはりオオサワジャパンの缶の方が美味しいですね。
もうひとつの発見は平田シェフが何度でも同じ味を
再現できることですね。