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和風・和食系のレシピ

mixiユーザー 2012年01月23日 09:44

和風のレシピをお願いいたします～♪

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 01月23日 09:49

【大根の照り焼き】

大根　１０ｃｍぐらい
しょうゆ　大匙３ぐらい
砂糖　大匙２
みりん・調理酒　大匙１ぐらい
ごま油　適量

【作り方】

１）大根は輪切りか食べやすい大きさに切り、ラップをしてレンジに５分

２）調味料はボウルに入れてあわせておく。

３）フライパンにごま油を熱し、レンジから出した大根を少し焦げ目がつく程度に炒める。

４）　２の調味料をフライパンに入れ、絡めて出来上がり。

＊こげ易いので気をつけてください。

＊お弁当のおかずにもぴったり。

[2] mixiユーザー 01月23日 09:50

あ、上記で説明忘れましたが、写真のように大根の表面に網目状に切り込みを入れると、味が良くしみこみます。

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