ペンシルベニア大学の行ったレビューによれば、水をたくさん飲むことが健康に良いという認識は疑問である。大量の水を飲むと皮膚の状態が良くなるとか食欲が抑えられる、デトックスできるという証拠はない。もちろん運動選手や乾燥した気候では平均的なヒトよりたくさん水を飲む必要がある。 腎臓の毒素処理能力は水の摂取量とは比例しないようだ。水をたくさん飲むと尿は増えるが身体から排出される有害物質の量は増えない。水をたくさん飲むと皮膚がきれいになるとか頭痛が減るとか体重を減らすのに良いという主張については科学的根拠はほとんどないか矛盾する。 IOMは2004年に水や塩類の必要摂取量に関する報告書を発表している。 Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate
■ NAS :the National Academy of Science : 全米科学アカデミー
■[論文]Just Add Water Dan Negoianu, and Stanley Goldfarb published April 2, 2008 J. Am. Soc. Nephrol. 0: ASN.2008030274v1 一般に良く言われている「たくさん水を飲むと健康によい」という言説に根拠はないというレビュー。ある種の病気の人や乾燥した地域に住む人や運動選手などでは水分の要求量が増えることがあるが、平均的に健康な人が十分量の水分を摂っていれば、過剰に摂ることによって健康状態が良くなることはない。
■その他 ボトル入り水は水道水よりいいか? Is Bottled Water Any Better than Tap Water? Mon 14-Apr-2008 http://www.newswise.com/articles/view/539446/?sc=dwtr ボトル入りの水を買うのにどれだけお金を使っていますか?もしあなたがあるブランドの水のほうが水道水よりきれいで安全だと思っているのなら、お金をどぶに捨てているようなものだ。