Weissbier(ヴァイスビア)コミュのミュンヘンでこれ呑んでこい！

来月ミュンヘンちらっと行きますので、みなさまのオススメを募集中～。
「はじめまして」のトピとは別に整理させてください。＞こばつ＠管理人さま

・ミュンヘンから少し南下したところにある Ayinger。ゲストハウスも経営。

http://diary.jp.aol.com/qpqms9jq6/6.html
http://www.merchantduvin.com/pages/5_breweries/ayinger.html#visit

Brauerei-Gasthof-Hotel Aying
Zornedinger Strasse 2
85653 Aying bei Munchen, Germany
telephone: (08095) 705-7
fax: (08095) 20.53

・ミュンヘンの西隣の町「Feldkirchen」にある「フリーガー・ブロイ」では､２１時５０分になると、みんなで歌唄った後に、配られた紙で作った紙飛行機を店内で飛ばす、というイベントが毎日恒例です。でも、ここもかなり田舎でタクシーで行くしかないです（Feldkirchen駅からはちょっと遠い)。

・Paulaner

http://www.paulaner-braeuhaus.de/

・英国庭園の中にある中国等そばのビアガーデン

・Weihenstephaner

http://www.brauerei-weihenstephan.de/index.php?&flash=1&PHPSESSID=41289193745e5a49fe706554d49c2f67

・ミュンヘン行ったら、ヴァイスブルストは必須、、、カモ。

コメント(50)

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[11] mixiユーザー 04月17日 00:12

ちょっとミュンヘン市内ではないのですが、市内からS6で東に行った「Feldkirchen(フェルドキルヒェン)」という隣町にある「Flieger Braeu(フリーガーブロイ=直訳すると飛行機醸造所？)」というお店。ここはこばつの会社の事務所がある町(他にintelやhpなどのハイテク系企業がある)なんですが、ここは面白いですよ。
10時10分前になるとみんなで店内で自作の紙飛行機を飛ばすんですよ！
http://www.fliegerbraeu.de/front_content.php?idcatart=38

[12] mixiユーザー 06月11日 23:17

　ワールドカップというかヴェルトマイスターのために１７日の土曜日からドイツに行ってきます！大きく分けてミュンヘン５泊、デュッセルドルフ４泊。こちらのトピに情報があるお店に行ってみたいと思います。

　あと醸造所見学もしたいんですけどね。Webで見た感じではAyingerとWeihenstephanの醸造所で見学を受け付けてるような感じでした。どこか実際に行った人いませんかねぇ？

[13] mixiユーザー 06月12日 00:16

＞おかもF'Nとさん
Erdingerに行かなきゃ！
FreisingにあるWeihenstephan行くなら、ErdingにあるErdingにも行かなきゃ！
Freisingから近いよ？…………地図上でだけど。
車で行くんならお勧めだけどな。

ちなみに電車でもいけるけどフライジングからはえらく遠い。
地図上なら近いのに（というよりハシゴする事が既に大前提になってます)。
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Ab München-Hauptbahnhof mit der S2 bis zur Endstation Erding; ab Bahnhof Erding mit dem Citybus Linie 540, der Sie stündlich Montag bis Freitag zur Haltestelle "Brauerei" in der Franz-Brombach-Straße bringt.
Erding駅からバス乗っていかなきゃいけないのと、そのバスも一時間毎ってのがキツいかな。バスに乗っちゃえば15分ぐらいでいけるみたい。中央駅から片道1時間半ぐらい見ておけばいいんかなぁ。10時、14時の会は6ｵｲﾛ、18時のは8ｵｲﾛだそーです。
行ったら、エルディンガーグッズのお土産をよろs(略

[14] mixiユーザー 06月12日 11:37

>うえださん

僕もＺｕｍ　Ｆｒａｎｚｉｓｋａｎｅｒのビールと料理好きです。サービスは最低だと思ったけど。。

[15] mixiユーザー 06月13日 02:28

はじめまして。
ミュンヘン在住です。
ヴァイツェンなら、やっぱりTal（という名前の通り、マリエン広場から東にイザール門方向に延びている）にあるシュナイダーヴァイスでしょう。食事もおいしいです。（バイエルンって感じがむんむんですが）

それから、Goethe　Platz　駅から労働局（Aribeitsamt)に向かうKapuzienerstr　を行って、KaputzinerPlatzにあるパウラーナーは昔は、トーマスブロイという名前の小さな地ビールで、今でも、そこで醸造しているヴァイツェンを飲ませてくれます。目の前にビールのケッセル（醸造に使う容器）があって、そこの管から直接ビールを入れているのですから、おもわず喉がゴックンです

因みに、今ワールドカップ関連のコミュで２０日にミュンヘンにいらっしゃる方がいるので、歓迎オフを計画しています。よろしかったらおたちよりください。詳しくは、当コミュにティーにてお知らせします。
[いいね!ミュンヘン」
http://mixi.jp/view_community.pl?id=908998

[16] mixiユーザー 06月14日 00:00

>おかもとさん

おー、そういえばドイツに行くっておっしゃってましたよね！
醸造所見学はmiezekatzeさんが３月にERDINGERとAYINGERに行ってますよ！是非見てきてください。そして今度のオフの時に写真見せてください！

退院してまだ間もないと思いますが、気をつけて行ってきてくださいねー！

[17] mixiユーザー 06月14日 10:09

おかもとさんと一緒に行ってきます。

帰ってきたら色々数値が悪化してそうです（笑

[19] mixiユーザー 06月23日 01:18

>うまのすけさん
今頃おかもとさんと美味いビール三昧なんでしょーねぇ。
明日（厳密には今日です）はおかもとさん達御用達のタンネに行きますよ！

>かずぅさん
そうそう、Zum Franziskanerの卵のせのレバーケーゼはメチャ美味いっすよね！私も去年の９月出張で行った時に食べましたよ！うー、また行きたい！

[20] mixiユーザー 07月02日 18:23

先週ミュンヘンへ行ってきました。何度も行ってるのに、なぜか飲んだことがなかった
Pulaner。美味しかったです。夜9時なのに、太陽の下で飲めるこの季節は、また格別ですね！
そういえば、ミュンヘンの空港内に醸造所ができてましたね。
その名もAirbräu。美味しかったです。

[21] mixiユーザー 07月04日 09:55

残念ながらHBしかよれませんでしたが生はさいこーでした！食べ物も美味しかったです。

日替わりメニューとコースター持ってかえってきちゃいました…（^^;

[23] mixiユーザー 05月27日 20:14

ひさびさの書き込み失礼します。

8月末～9月初にかけてドイツ行きます！

（ミュンヘン入りなので、ANAの直行便を試したいなと。
しかし、LHでいつも飲んでるWarsteinerは、ANA機内では提供してくれないんだろうなぁ･･･）

で、ミュンヘンは数日で、その後、デュッセルです。

デュッセルドルフでの「これ呑んでこい！」があれば、
教えてください

[24] mixiユーザー 05月28日 00:33

mokuleaさん

はじめまして！

デュッセルといえばアルトです

自家製アルトのお店は数軒あるのですが、「シューマッハー」という居酒屋ばかり行っていました。

BRAUEREI SCHUMACHER
OSTSTRASSE 123, 40210 DUESSELDORF
TEL:(0211)8289020

「ツム・ユーリゲ」というお店は雰囲気が好きでよく行きました。

ケルンも近いのでケルシュもどうぞ

[25] mixiユーザー 05月29日 10:01

＞　ともぞさん

おぉ！情報ありがとうございます！
アルトかぁ、楽しみです

ケルンって、あの某薬品メーカーのホームですよね。
ケルシュは飲んだことがないので、これまた楽しみ！

ありがとうございました！

[26] mixiユーザー 05月30日 11:10

デュッセルドルフのビール情報はアルトビアコミュ(ってあるのかな？)で（笑）

[27] mixiユーザー 05月30日 12:22

> こばつさん

ごめんなさ～い

[28] mixiユーザー 06月01日 07:41

> ともぞ＆mokuleaさん

トピの名前が「ミュンヘンで、、、」だし

二人ともご無沙汰してマース

[29] mixiユーザー 09月05日 02:58

ミュンヘン（＆デュッセルドルフ）出張から戻ってきました。

不況のおかげで、つい最近まで会社は海外渡航禁止令中だったので
約2年ぶりのドイツでした。

取引先もご一緒だったので、HBやAugustinerなど有名ドコロでヴァイスを堪能してきました！
BMWミュージアムでもボトルながらヴァイス飲んでたし…。

ビールばかりのフォトアルバムをアップしたのでよろしければみてみてください。

＞ともぞさん
Uerige（ユーリゲ）行きました。アルトおいしかったです。
あとKillepitsch (aka "Kill the Bitch")も。もちろんEt Kabuffkeで！
ライン河が流れる街並みは、川の多い広島出身の僕にはたまらなく良かったです。
（ここはヴァイスコミュなので、後ほど個人メッセ送らせて頂きますね

）

[30] mixiユーザー 09月06日 09:39

懐かしい　です

ホテルのミニバー（冷蔵庫）では　ビールが無料！
何度も　補充して貰いました

[31] mixiユーザー 09月06日 14:13

デュッセルドーフのハイネの家のわんこ蕎麦ならぬわんこビールが懐かしいです

[32] mixiユーザー 09月22日 04:03

パウラナー、バイツェンが断然うまいです。
特に、ミューヘン市内の「パウラーナ・イン・タール」というお店は直営店で、サーバー直のビールは格別でした。

[33] mixiユーザー 10月04日 23:24

>雄さん
ご無沙汰です！
ミニバーのビール無料ってめっちゃうらやましいですね！
真ん中の写真はWeihenstephanですね！先日（２週間前）私も２年ぶりに訪問し、社員さんたちとランチしてきました！

>mikiさん
それはヴァイスビアではなくアルトビアです。。。。
個人的には好きですが、ここはヴァイスビアコミュなのでヴァイスビアコミュの話題でお願いします。

>コアラさん
私は２年前PAULANERの工場見学しました！見学終了後に直営のノッカーベルクで飲んだヴァイスビアは格別でした！

[34] mixiユーザー 12月07日 08:31

今年の９月末にオクトーバーフェストに行ってきました。
今年は２００周年記念だったみたいですが・・・
毎年行ってないので、違いがわかりませんでした

ついでに、ミュンヘンから列車で1時間25分のレーゲンスブルクにも行ってきました。
ミュンヘンでは日本でも樽生が流通している大手ビール会社が多かったんですが・・・
レーゲンスブルクでは、日本では飲んだことの無いやつを飲むことができました。

キュッヘバウアー･ヴァイスビア　3.2ユーロ　アーベンスベルクにある世界最古のヴァイスビア醸造所
大聖堂前のオープンカフェでいただきました。

ヤコブ･ヴァイツェン　3.3ユーロ　レーゲンスブルクから北東にあるボーデンヴェールという町で醸造
世界最古のソーセージ屋さん「ヒストーリシェ･ヴルストキュッヘ」でいただきました。

シュピタール･ヴァイス　3.0ユーロ　レーゲンスブルクにある醸造所
シュタットアムホーフの街並みの一角から・・・

ビール日記はこちら
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1632209291&owner_id=15590276

[35] mixiユーザー 01月15日 12:55

こんにちは。現在ロンドンで留学中のゆうすけといいます。
コミュニティの皆さんとは2009年の渋谷オクトーバーフェストの際にお世話になりました。
日本の大学で醸造学を専攻していたこともあり、ホリデーになると決まってビールの産地(ドイツ・ベルギー・チェコ)を訪れては飲みまくっています。
昨年10月にはオクトーバーフェストに行き、Spatenの１リットルジョッキをその辺にいたスイス人と一緒に飲みまくった結果、真昼間から大変なことに。。笑

さて、大学の授業も終わり帰国が近くなったので、駆け込みでまたミュンヘンに飲み行こうと考えてます(三度目)。
渋谷フェストの際飲んだWeihenstephanのドラフトをまた飲みたいので、Freisingの直営レストランに行って飲もうかと考えてるのですが、ミュンヘン中心地で飲める場所は無いのでしょうか。。
本当は工場見学もしたいのですが、ほとんどがドイツ語のツアーなのと、団体のみなので。。。

一泊二日なのでそこまで遠出は出来ませんが、もし近間でおすすめの場所があれば教えてください。
(もう二回も行ってる人が聞く質問じゃないですよね笑)

写真は過去にミュンヘンで飲んできたビール達です。

[36] mixiユーザー 06月04日 18:59

ずいぶん久しぶりの投稿、失礼します。

実は仕事で1週間ほどミュンヘンに来ております。

明日、Tegernseerへ出かけようと思っています。
列車移動を予定していますが、行き方をご存じの方がいらっしゃれば
教えていただけると嬉しいです。

ドイツ同僚お勧めのビアホールがあることで有名みたいです
http://www.braustuberl.de/

しかし、今日は暑い！

[37] mixiユーザー 06月11日 14:00

先週帰国しました。

ホテルがメインステーションからU1で1駅のStiglmaierplatzだったのですが、
駅出口出ていきなり、リーベンブロイの醸造所とビアホールがあってビックリしました。
（もちろんビアホール行きました）
少し歩くと、SPATENの醸造所もありました。

今回もいろいろなお店でヴァイスを堪能しました。
ホテルのベランダでうち飲みしたり、ティガンズィーでのビアホールは圧巻でした。

帰国直前のミュンヘン空港内のERDINGER Sports Barでは、さすがにHellesにしちゃいました…。
（当コミュ人として失格でしょうか）

[38] mixiユーザー 09月11日 16:53

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=64935533&comment_count=11&comm_id=249304

の続きになりますが、München での記録を。

まず、大好きな Paulaner から。普通の Hefeweiss に加えて Hefeweiss Dunkel も。
久々に飲む生は素晴しい。本当にたまらない。最高。
あまりに旨くて、Hefeweiss x1 Hefeweiss Dunkel x2 の合計 1.5l 飲んでしまった。

食事もそこそこ旨い。

[39] mixiユーザー 09月11日 16:59

翌日は、まず Hofbräu を攻める。Weisswurst を食べながら Weiss を。
正直、若干、味が薄め。嫁が一口飲んでパスしたので朝っぱらから 1l 近く飲む破目に…。

[40] mixiユーザー 09月11日 17:13

うろうろしている時に、Paulaner の生が飲めそうな店をチェック。
結局、行く時間が無かったけど…。

[41] mixiユーザー 09月11日 17:21

写真を撮り忘れたんですが、Deutches Museum の中にも Paulaner の生が飲める出店がありました。

ホテルに戻って、Schöfferhofer Weizen のフルーツ割を。
味は結構行ける。グレープフルーツ割と同程度。

夕食は、嫁がどうしても日本食が食いたいと暴れたので、外すことを覚悟しながら、
ぐぐって見付けた「海斗」という鮨屋に。ここは Löwenbräu の割と近くにある店。
ここでは、Franziskaner と Schneider の瓶しか置いてなかったのでビールはパス。

[42] mixiユーザー 09月11日 17:30

書き忘れてましたが、海斗の鮨は結構マトモでした。
日本であの値段だとアウトですが、海外で食う鮨としては最上級ではないかと。
今迄、それなりに有名で値段も高い Japanese に幾度も行って、悉く外ればかりでしたが、
初めて許せる味のものを食すことができました。
和食がどうしても食べたくなった場合には良い選択肢だと思います。

さて、海斗でビールが飲めなかったので、Weisses Brauhaus へ。
ここでも Paulaner と同様、Weiss と Weiss Dunkel を。
そこそこ旨いけど、やや酸味が強い感じ。個人的には Paulaner の方が好き。
HB よりは比較にならないくらい上ですが。

[43] mixiユーザー 09月11日 18:01

次の日は朝から Füssen を攻め、München に戻ってから Paulaner の本店(？)の
Paulaner Bräuhaus を目指す。
Google マップで調べたところ、地球の歩き方の地図に載っている位置で問題無さげ。
そこで、ホテルから歩いて、ひたすら Goethestraße を南下。
ようやく見えたと思ったら、なんか違う…。
ここで嫁がブチ切れたので、仕方無く、 Paulaner Im Tal へ。

とりあえず、Weiss を Maß で一気飲みして、さらに Weis Dunkel を 2 杯ほど。
割と歩いた直後ということもあり、めちゃ旨い。たまらん。
料理は鴨を焼いたのを頼んだんだが、これまた絶品。素晴しい。

あとで良く調べたら、ここからほんの少し南に行ったところに Paulaner Bräuhaus はあったようです。
地球の歩き方の地図を参考にしている方は気をつけて下さいまし。
あの地図は微妙にズレてます。

[44] mixiユーザー 09月11日 18:18

さて、翌日は、朝から、ここでも何件か報告されている Zum Franziskaner へ。
Franziskaner は Lufthansa のラウンジに置いてあるので、瓶は良く飲んでるんだが、
正直、旨いと思ったことがない。が、生を飲まずに判断を下すのは不公平だと思い、飲むことに。
生を飲んでびっくり。めちゃ旨い。 Paulaner よりやや濃厚な感じで、タイプは違うが最高の味。
今迄の評価を改め、Weissbier に関しては、

Schöfferhofer = Paulaner = Franziskaner > その他

と変更。 = の3つは左から順にやや重くなっていくという感じで、天候、
気温次第で飲みたくなるビールが変わりそうな感じ。

一応、Weisswurst も食って、嫁は Dallmyar のチョコレートを。
ここでは Dallmyar のコーヒーも飲めるので、ビールが苦手な人と一緒に入るのに良いかも。

[45] mixiユーザー 09月11日 18:25

昼間は Salzburg まで足を延ばし、戻ってから再び Zum Franziskaner へ。
今度は Weiss Dunkel を。
食事は、牛肉のカルパッチョを頂いたんだが、これがめちゃ旨。
日本の牛たたきみたいな感じで、こっちの脂っこい料理に辟易していた嫁が生き返った。
これがあれば、ドイツ料理の連続に耐えられない人でも、和食無しで復活できるかと。

[46] mixiユーザー 09月11日 18:32

この日はさらに頑張って、 Augustiner を攻めてみた。
本店かどうか分からないけど、本店っぽいのを。

が、Weiss がマズイ…。かなり凹む。これは HB 以下かも…。
飯も、Schnitzel を食ったが、駅の Imbiss 以下。最悪。
しかも、23:00 だというのに、学生っぽい客で一杯で滅茶苦茶やかましい。
雰囲気としては、学生街にある白木屋という感じ。
飯も酒もイマイチだが、とにかく値段が安く活気がある。

兎に角安ければ良い人や、こっちの若者の雰囲気を感じたい人には良い店かも。
酒も食事も旨いけどやや割高な Zum Franziskaner とは本当に対照的。

[47] mixiユーザー 09月11日 18:40

翌日は、別トピを立てるけど、早朝から Kelheim -> Weltenburg -> Regensburg -> Walhalla
日帰りという強行軍に挑戦し、戻ってきてから再び Zum Franziskaner へ。
めちゃ気に入ってしまった。

しかし、幾つか問題発生。まず、嫁が気に入った牛肉カルパッチョを頼もうとすると既に売り切れ。
早く行かないと駄目なのかも。次に、向いの工事現場で水道管が炸裂して、噴水状態に。
外で食事をしていた客が店内に駆け込み、店員は撤収作業に大童。
収まった後は、ホールやキッチンのスタッフが順に現場を覗きに行って、
なかなかウェイトレスがつかまらない…。

まぁ、旨いから全て許せるんだが。

[48] mixiユーザー 09月11日 18:46

以上で München 飲み歩きは終了。
最後に、Köln に向う ICE 内でスーパーで購入した怪しい Weizen を頂く。
が、意外に旨い。家飲みならこれで十分というレベルの味はある。
Paulaner の瓶と一緒に飲んでも極端にマズイとは思わない。
0.35 euro で、缶の deposit 0.25 を足しても 0.60 という激安なことを考えると、
これはアリ。

この前日の夕方から、München Hbf では、Oktoberfest に向けたグッズの出店を並べ始め、
出発当日の朝には、店が開いていました。そろそろ Oktoberfest の季節。
行かれる方は楽しんで下さいまし。

[49] mixiユーザー 09月25日 02:18

先週、ミュンヘンに行ってきました。Hofbrauhausに行き、Fest参加後、ここだけには行かねば、、、と思い、 Zum Franziskaner にトラムに乗って行ってきました。

地球の歩き方（5年前のもの）には、スタンド的な場所もあるって書いてありましたが、ちょっと違っていました。王道の(?)レバーケーゼをいただきました