クリームシチューコミュの自宅レシピ

まず最初に、自宅レシピトピックを立ち上げました。とは言っても、参加者はまだ僕しかいないので勝手にやってるだけですが…。

うちの自宅シチューは、玉葱、じゃが芋、人参がメインとなるオーソドックスタイプで、肉は鶏よりも豚が多いです。ルーは、全然普通のハウスのものだったりします。
その他気分で、ブロッコリー、いんげん、ちんげん菜等の緑野菜や、コーン等…。

みなさん家の具材はどんな感じですか？是非教えてください！

コメント(53)

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[14] mixiユーザー 08月16日 16:09

ただいまです！
というか、今、煮・込・ん・で・い・ま・す?｡

思いきってというか、調子に乗ってしまい、
ずんどうで煮込んでいます。
もともとパスタを茹でる用の鍋です。

具は、玉ネギ、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、
牛肉細切れです。そうそうたる面々（普通）です。

炒めが終わり、水を足して煮込んでいるところです。
りょうじさんの話にもあったので、ブロッコリーは
ルーを入れると同時に投入しようともくろんでいます（笑）。

ルーは＜ハウス＞シチューミクス（クリーム）と、
　　　＜ハウス＞シチュー・ド・ボー（クリーム）のブレンドです。
シチュー・ド・ボーというヤツは少し高いですが、
「特製ブーケガルニ入り」というのに釣られました。

できあがると16皿分にもなってしまいます（＾◇＾）

と、いいながら、ブロッコリーと牛乳を入れてきました。
弱火でこれから1時間くらいに込もうかと思っています。
どうぞ、お楽しみに！（一番自分が楽しみですが。。。）

できたらまた画像アップしますね。

[15] mixiユーザー 08月16日 16:17

間違えました m(__)m
ブロッコリーの件、こしゃすさんでしたね。
ごめんなさい。

[16] mixiユーザー 08月16日 16:17

うおー！煮込んでるよー！
しんたんさん家に飛び入りしようと思ったけど、さすがに大阪までは…（笑）。

後ほどの画像、楽しみにしています。

[17] mixiユーザー 08月16日 16:37

＞しんたんさん、りょうじさん
はじめまして！今後とも、よろシチューお願いします。すいません、くだらなくて・・・

＞しんたんさん
羨ましすぎます！！。さっき、今夜のメニューを確認したら生姜焼きだそうです・・・。もし、食べきれそうになかったら、着払いで送って下さい！（笑）

＞りょうじさん
クリームシチューって、何十万もするソファより、心地よいですよねぇ・・・。（って何十万もするソファに座った事ないのですが）。食べ過ぎて、お腹をこわしても素直に許せちゃいます♪

[18] mixiユーザー 08月16日 17:15

おまたせしましたーーーー！

我ながら、実にうまいです。ウマーウマーウマーーー！
クリームシチューサイコー！努力と苦労が実りました。
というか、失敗はまずありえないメニューですが。。。

見た目はいまひとつですが、牛肉の味が染み出ていい感じ！
明日はもっとおいしくなるんだろうなぁ。

みなさんにも、ホントおすそ分けしたいなぁ。
シチュー好きな人には、シチューを食べていただきたい！

＞こしゃすさん
生姜焼きもいいですね。そちらのほうが本来、夏の食事ですね。

ところで、まだ出て来ていない話題でしたが、
久々にシチューを目の前にして気づきました。

オレって、シチューにコショウをかけるんです。
皆さんはコショウ使いますか？
使ったことがなければ、ぜひ一度ご賞味あれです。

では本格的にいただきまーす。

[19] mixiユーザー 08月16日 17:25

>しんたんさん
・・・ずるい（笑）

＞オレって、シチューにコショウをかけるんです。
えぇ！？胡椒ですか！？あまりピンときませんが、同じクリームシチュー好きのご意見なので、間違いはないでしょう。試しに今度やってみます。ちなみにどんな種類の胡椒ですか？やっぱ粗挽きですかねぇ～？

[20] mixiユーザー 08月16日 18:47

ふー。満腹です。

> こしゃすさん
コショウは大人になってから粗挽きですね。
粉末もまたいいんですよー。
実家では姉とともにかけていました。
今日もかけました。これもついでなのでハウスを買いました。
ハウス三昧ですが、関係者ではないです。念のため（笑）。

[21] mixiユーザー 08月16日 23:13

しんたんさん＞
あー、マジで食べたくなっちゃったよ…。妥協して、レトルト買って帰ります。

こしゃすさん＞
実は、豚の生姜焼きもすごく好きだったりするので、うらやましいです。最近吉野家で生姜焼きをはじめたので、たまに食べに行きます。

[22] mixiユーザー 08月17日 01:54

＞しんたんさん
コショウ、了解しました。今度クリームシチューを食べるとき、どうせ１杯で済むわけないんだから、粗挽き・粉末・白コショウなどなど色々試してみます！

＞りょうじさん
オイラも生姜焼き、大好きだったりします（笑）
でも、クリームシチューには敵いません（笑）

[25] mixiユーザー 10月15日 23:32

ヒマっ子さん、mimiさん、はじめまして！
さつまいもは、けっこうみなさんから入れるといい感じと聞きますねー。
冬になるとスープパスタともよく食べるので、それと同じくパスタを入れても美味しそう！マカロニグラタンっぽくなるかな。

寒くなってきたので、近所からもクリームシチューらしき匂いもしはじめました(^-^)

[29] mixiユーザー 12月02日 14:39

お久しぶりです。シソタソこと元しんたんです。
結婚や引っ越しなどが重なり、ネット環境も長い間整っていなく、
ごぶさたしていました。

結婚後も妻に頼んでたまにクリームシチューをいただいています。
最近、ハウス北海道シチューのCMが変わっていたような気がします。
登場人物が。

それはともかくシチューがさらに美味しい季節になりましたね。
やっぱり肉、チキン派の方が多いようですね。妻もチキンです。

でも私は牛肉細切れも捨てきれません。
ぜひどなたか試してみてください。脂身は少ないほうがいいです。

素はスタンダードなクリームミクスがやっぱり好きですね。
粉などから本格的にされる方もいらっしゃいますが、
どうもコクが足りず、スープっぽいのが多いようです。

あのクリームミクスのいつ食べても「我が家の味」的な感じが好きです。
あれを発明した方にはノーベルシチュー賞を受賞していただきたいです。

最近も暗いニュースが多いですが、なんとかクリームシチューで
ほっこりとした日本になってもらえないかと願うばかりです。

[30] mixiユーザー 02月13日 22:31

こんばんは

今夜はシチューにしました

材料は鶏肉玉ねぎ人参じゃがいもしめじブロッコリーです。

こだわりと言ったらアレですがハウスのクリームミックスのルーが我が家の味だったのでそれ一本ですf(^^;

鶏肉はササミで(安いし鶏臭くないし)最初に茹でてさいておきます

で後は切った野菜を炒めて手順通りに作ります

缶詰めのコーンクリームを入れるとよりこくが出ておすすめです

これが我が家の味です

[32] mixiユーザー 04月14日 07:16

> よっしんさん
他のトピでも書いたのですが、ツナはどのようなものがオススメですか？
ノンオイルの缶詰とかでオッケーなのかな？

[35] mixiユーザー 04月14日 13:40

> よっしんさん
ありがとうです

クリームシチューにはチキンが合いますし、それならシーチキンも合いますよね

次回試してみます。したら、感想書きにきますね

[37] mixiユーザー 12月16日 00:43

はじめまして。いきなりの書き込みで、すみません。シチューが大好きなんで、皆さんからイロイロと教えて頂きたいです。ヨロシクお願いします！
私はキノコ好きなんで、シメジ・エリンギをたっぷりいれています。
それに加え、チーズ好きなんで、仕上げに粉チーズをいれてます。
そして、黒胡椒好きでもあるので、食べる直前にゴリゴリと挽いてかけてます。
今までは、こんな感じで食べてたんですが、最近は土鍋で煮込むのにはまってます。火加減を間違えると、焦げて大変な事になってしまいますが、人参の甘さやジャガ芋のホクホク感がクセになってます。

[40] mixiユーザー 04月17日 07:13

私は季節関係なく食べますが、いつも具だくさん