フライパンで作る美味しいご飯コミュのワンフライパンで作るパスタ！

パスタをフライパン一個でつくるレシピ集！
みんなでそんなレシピを紹介しあいましょう。

コメント(6)

最初
全て
最新の40件

基本のペペロンチーノ

二人分
材料　にんにく一かけ　鷹の爪（とうがらし）　オリーブオイル少々　塩少々　塩から（イカでも魚でも、
なければブイヨンとか洋風だしの元）３０グラムくらい　お湯2カップと半分　
パスタ150ｇ
くらい

まず、アリオーリオ（ガーリックオイル）をつくります。

にんにく一かけを適当にスライスして、冷めたフライパンに載せ、オリーブオイルを浸かるように注ぎます。（写真のようにフライパンを斜めにセットするとオイルの量が少なくてすみます。）
強火で火をかけて
にんにくに色が付いてきたところで火を止めて、鷹の爪を二つに割り、中の種を取り出し、外側だけをオイルに浮かべます。
30秒ほどそのままにして取り出します。

そこに、塩からを投入して火を入れていろが変わるまで炒めます。

次にお湯をフライパンに注ぎ込み、強火にし、沸騰したところでパスタを投入します。（入りそうになかったら二つに折っててください。）

そのまま、パスタが適当な堅さになるまで茹で続けます。
途中、パスタの堅さを見るときに味見して塩気がたりなけれな塩を足して様子をみます。

これで、できあがりです。

ほとんどゆで汁も残らないで出来るとおもいます。製作時間も手際よくやれば１５分もかからないと思います。

[2] mixiユーザー 07月26日 00:57

キノコとキャベツのアリオーリオパスタ

二人分
材料　にんにく一かけ　鷹の爪（とうがらし）　きゃべつ4分の１　きのこ（マイタケ以外）一袋　オリーブオイル少々　塩少々　塩から（イカでも魚でも）３０グラムくらい　お湯2カップと半分　パスタ150ｇくらい

まず、アリオーリオをつくります。

にんにく一かけを適当にスライスして、冷めたフライパンに載せ、オリーブオイルを浸かるように注ぎます。（写真のようにフライパンを斜めにセットするとオイルの量が少なくてすみます。）
強火で火をかけて
にんにくに色が付いてきたところで火を止めて、鷹の爪を二つに割り、中の種を取り出し、外側だけをオイルに浮かべます。
30秒ほどそのままにして取り出します。

そこに、塩からを投入して火を入れていろが変わるまで炒めます。

次にお湯をフライパンに注ぎ込み、強火にし、沸騰したところでパスタを投入します。（入りそうになかったら二つに折っててください。）

3分ほど、ふたをして茹で続け。
キャベツ・キノコを適当なサイズに切って投入してください。
ここからはふたを開けたままでもいいです。
そのまま、パスタが適当な堅さになるまで茹で続けます。
途中、パスタの堅さを見るときに味見して塩気がたりなけれな塩を足して様子をみます。

これで、できあがりです。

[3] mixiユーザー 07月26日 00:57

ローマ風カルボナーラ
一人分
材料　にんにく一かけ　鷹の爪（とうがらし）　ベーコン一枚　黒胡椒少々　オ
リーブオイル少々　塩少々　お湯2カップ　パスタ100ｇくらいパルメザンチー
ズ　20ｇ　卵一個　水大さじ1杯

まず、アリオーリオをつくります。

にんにく一かけを適当にスライスして、冷めたフライパンに載せ、オリーブオイルを浸かるように注ぎます。（写真のようにフライパンを斜めにセットするとオイルの量が少なくてすみます。）
強火で火をかけて
にんにくに色が付いてきたところで火を止めて、鷹の爪を二つに割り、中の種を取り出し、外側だけをオイルに浮かべます。
30秒ほどそのままにして取り出します。

そこに、適当に切ったベーコンを投入して火を入れていろが変わるまで炒めます。

次にお湯をフライパンに注ぎ込み、強火にし、沸騰したところでパスタを投入します。（入りそうになかったら二つに折っててください。）

3分ほど、ふたをして茹で続け。
ここからはふたを開けたままでもいいです。
そのまま、パスタが適当な堅さになるまで茹で続けます。
途中、パスタの堅さを見るときに味見して塩気がたりなけれな塩を足して様子をみます。

堅めになるまで茹で、火を止めて、パスタを良くかき混ぜて少しさまし、卵と水
大さじ1杯とパルメザンチーズをよくかき混ぜたものを流しいれる、パスタをま
たかき混ぜます。最後に黒胡椒を少しかける。
これで完成です。
生ミルクつかってないのにクリーミーなカルボナーラの完成です。

[5] mixiユーザー 07月27日 00:23

トマトとキノコのスパゲッティーニ

1人分
材料　にんにく一かけ　鷹の爪（とうがらし）　オリーブオイル少々　塩少々　塩から（イカでも魚でも、
なければブイヨンとか洋風だしの元）15グラムくらい　お湯2カップ　トマトの水煮缶半分　ベーコン一枚
パスタ80ｇくらい

まず、アリオーリオ（ガーリックオイル）をつくります。

にんにく一かけを適当にスライスして、冷めたフライパンに載せ、オリーブオイルを浸かるように注ぎます。
強火で火をかけてにんにくに色が付いてきたところで火を止めて、鷹の爪を二つに割り、中の種を取り出し、外側だけをオイルに浮かべます。
30秒ほどそのままにして取り出します。今回はニンニクもここでとりあげます。

適当に切ったベーコンを油が出るまで炒めて。

そこに、塩からを投入して火を入れていろが変わるまで炒めます。

トマトの水煮缶を投入してから。

次にお湯をフライパンに注ぎ込み、強火にし、沸騰したところでパスタを投入します。（入りそうになかったら二つに折っててください。）

そのまま、パスタが適当な堅さになるまで茹で続けます。
途中、パスタの堅さを見るときに味見して塩気がたりなけれな塩を足して様子をみます。

これで、できあがりです。

ほとんどゆで汁も残らないで出来るとおもいます。製作時間も手際よくやれば１５分もかからないと思います。

本格トマトソースのスパゲティが簡単にかつ美味しくできます。