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昭和な洋菓子コミュのフランス菓子「カド」

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フランス菓子「カド」

mixiユーザー 2007年09月12日 19:59

フランス菓子「カド」CADOT

「コショネ」という
ぶたのケーキが可愛いお店ですが

ノーベル賞作家である故・川端康成にも愛された、
創業1960年の老舗洋菓子店で。

開店当時に書かれた推薦文は直筆のまま、
現在でもお店に飾ってあるんだそうです。

オーナーシェフは内閣総理府より許可を受け
渡仏した菓子留学生第一号であり、
1996年に「現代の名工」として
日本政府から表彰された人物で。

今は無きパリの老舗洋菓子店
「ＣＡＤＯＴ」での経験を生かし、
「フランス独自の風味を損なわずに
日本の気候・風土
そして日本人の味覚に合うお菓子」を
徹底的に研究した、
昔ながらのオーソドックスな味わいが魅力。

是非、豚ちゃんを
おうちへ連れて帰ってあげてください（笑）



●カド本店　JR駒込駅より徒歩7分　
　東京都北区西ケ原1-49-3
　03-3910-6241

●巣鴨店　　JR巣鴨駅南口前徒歩1分　
　東京都豊島区巣鴨1-17-8　
　03-3945-0138

●小石川店　地下鉄茗荷谷駅徒歩5分
　東京都文京区小石川4-21-4
　03-3846-3985

●池袋　三越百貨店　地下食料品売場

コメント(1)

[1] mixiユーザー 09月22日 07:37

巣鴨･小石川店は残念ながらクローズしました涙毎週金曜がサービスデープレゼント

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