～美遊～コミュの奈良へ田んぼと蔵見学( *´艸｀)

奈良へ田んぼと蔵見学＼(^o^)／

お天気が心配されたなか
千代酒造さんが契約栽培をする田んぼ見学と
久保本家酒造さんの蔵訪問へと奈良の大宇陀に行ってきました

こちらを訪れるのは2回目
近鉄電車に乗って大阪を離れどんどん進むと
のどかな風景が広がって参ります
美しい山や緑や田んぼを観ると
懐かしく心も穏やかになります

千代酒造の田んぼ見学は
社長の堺さんと生駒農園の生駒さんに
田んぼのあぜ道を歩きながら見せていただきました
山形で生まれたお米、はえぬきの田んぼは
ずいぶん稲穂も垂れて黄金色に
酒米の伊勢錦、山田錦は凛々しく青々として
稲穂は太く長くピンと育っています
刈取りはまだまだ10月はじめ頃のようです

しかし同じ酒米でも山形で生まれた幻の亀ノ尾は既に収穫は終っていて
わずかに残してくれてた数株の刈り取りをさせてもらいました
山田錦よりもずっと華奢な稲穂に
かなりの粒のお米が実ってます

また玄米にしたての亀の尾もみせていただいて
これが美味しい
篠峯純米吟醸、篠峯純米酒になるようです

新酒の誕生が楽しみですね(*^-^)

田んぼ見学も終り続いては
大宇陀にある大好き

生酛のどぶでお馴染みの久保本家酒造さんへ

昔の伊勢街道沿いに建つ古い町並みのなかに
堂々としたたたずまいを構える久保本家酒造さんは
200年もの歴史を持つ造り酒屋さんです

久保社長に蔵を案内

というよりも
雑談がいつも面白すぎて可愛らしい
何でも11月に本を出されるそうで
本のタイトルは秘密で教えていただけなかったのですが
たぶんかなり面白いものが仕上がると思います(*^-^)
お楽しみにね(*｀艸´)

そしてボスの加藤杜氏さんにもごあいさつ(*^-^)
あい変わらずチャーミングで貫禄ある( *´艸｀)

日本酒ゴーアラウンドは久保社長は淡路島に
加藤杜氏は上本町にる鰯屋カタクチさんに行かれるようです
皆さんぜひ参加してくださいね(*^-^)

そしてドロドロになりながら
ぬかるみの田んぼで亀ノ尾の稲を刈ってくれた
坂下さんにカタクチのマスター石井さん
ありがとうございましたm(__)m
さっそくお店の入り口にお父さんが稲穂を飾ってくれました
稲穂がお迎えしてくれる玄関で
すごいインパクトです(*｀艸´)

亀ノ尾と伊勢錦、山田錦で作られた篠峯も美遊で飲めますので
山形の地酒共々に
よろしくお願いします
(- -)(_ _)ﾍﾟｺﾘ