～美遊～コミュの美遊の近況報告( *´艸｀)

美遊の近況報告( *´艸｀)

長かったゴールデンウィークから一週間
いかがお過ごしでしょうか？

連休明けの五月10日辰の日に
住吉大社の初辰参りに行ってきました
毎月最初の辰の日を初辰と呼ぶからです
今年の一月の私のお誕生日が初辰の日だったので
それからは毎月の初辰の日にお参りに行っています

この日はお天気も快晴で
最高に幸せなお参りをしてきました

この日にしか授与してない招き猫も
集めはじめて5個になりました
始終発達(四十八)という語呂に因んで
この猫は48個集めたらひとまわり大きいものと交換してもらえます

まだ5個だけだから気の遠くなる話ですが、
商売繁盛を祈って手をあわせてきました( *´艸｀)
みんなでハッピーになろうね

また、通いはじめた蕎麦打ち教室も
早いものでもうすぐ一年になります

が、全然上達してません(T^T)
要領が悪いのか
のみこみが遅いのか
ひとつのことをしようと思うと
ものすごく時間のかかるのが私の性質です

先日も、やっと包丁の使い方を理解できたところです

まだまだ要領をわからないのが
お蕎麦を練る、菊練りのやり方
練習しているうちにいつの間にか出来るようになると先生は言うけど
これが難しい(*T^T)
不格好な菊練りしか出来ない

本当に美味しいお蕎麦を
皆さんに食べていただけるようになるのはいつのことやら(T0T)

気を長くもっていただければ幸いです(*´艸｀*)

さて一ヶ月ほどにわたって天然の山菜が
わんさか届きましたが
月山筍に庄内孟宗竹が届いたので
そろそろ終わりかなという感じです

これから暑くなるので山菜に代わり
「山形のだし」の出番かなと
明日辺りからしばらくは定番で作ります

それに、とっても評判がよろしくて
調子にのって作ってる「むきそば」も常備をしようかなって
今までは鳥海なめこと山菜で作りましたが
夏は冷たいのを出したいと思ってます
さらさらって食べてくださいね

また七月は美遊の周年月なので
庄内の海にもぐってひとつひとつ獲ってくる天然のブランド岩牡蠣に
山形の庄内地方で夏しか作らないおっぱい豆腐を送ってもらう予定です
ただ、季節ものなので
お料理のお値段がプラスαになりますが
山形の旬の味覚を食べに来てください

夜はちょこちょこご予約いただいてますが
昼飲みのご予約もお待ちしてますね
昼飲みは毎週日曜日
12時頃からスタートをして15時閉店くらいまでです
どうぞ気楽にご連絡をください

もうすぐ梅雨に入ります
体調に気をつけて
楽しい時間を過ごしましょう
皆さんのお越しを心よりお待ちしておりますm(__)m