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手作りお菓子の会コミュの冷凍イチゴを使ったお菓子

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冷凍イチゴを使ったお菓子

mixiユーザー 2006年07月23日 01:11

初めてトピ立てします。
先日冷凍庫を片付けておりましたら、冷凍のイチゴがたくさん出てきました。
せっかくなので、これを使って何かお菓子を作ろうと思ったんですが、生とは違って、タルトやショートケーキの飾りにはできなそう……
やはり、ピューレやジャムにするしかないでしょうか？

冷凍のイチゴを使ったお薦めのお菓子がありましたら、是非教えてください。

コメント(20)

[1] mixiユーザー 07月23日 02:32

お菓子作りってほどのものではないですが。

かき氷機に氷の代わりに冷凍イチゴを入れてイチゴ100％のかき氷を作って大量の練乳をかけるとめちゃくちゃおいしいですよ☆
シャーベットみたいな感じで、夏場にはかき氷じゃなくてひたすらイチゴ氷作って食べてます(*^_^*)

誰にでも作れておいしいのでお試しあれ！

[4] mixiユーザー 07月23日 08:08

冷凍のイチゴはやっぱり加熱モノか、アイスクリームが美味しいですね。解凍して生の様に使うのは、イマイチかと・・・・・。
　冷凍イチゴとグラニュー糖と生クリームをFPでガーーーっと混ぜて冷凍すれば、簡単アイスクリームになりますよ♪

[5] mixiユーザー 07月23日 08:17

私は冷凍イチゴをピューレにし、生クリームと混ぜてロールケーキを作りました＾＾

[6] mixiユーザー 07月23日 08:18

ムースやババロアなどピューレにして使用するのはいかがでしょうか？

簡単なのでスムージーはよく作りましたyo。

[7] mixiユーザー 07月23日 13:28

皆様ありがとうございます。
やはり冷凍フルーツだと、ピューレ状にした方がいいみたいですね。
凍った状態だと、生のイチゴと遜色ないぐらいに綺麗な形だったので、何とか原形を留めたお菓子を作れないかと思ったんですが、やっぱり解凍すると水分が出て、ちょっとぐちゃっとしてしまいました(^_^;)
皆様のアドバイス通り、ひんやり系おやつを作ってみようと思います☆
全部作ってみたいけど、さすがにそこまでの量はないかも（笑
イチゴ100％のかき氷も美味しそう……♪

ちなみに、冷凍イチゴはこんなのでした。

[9] mixiユーザー 07月03日 14:08

全然わからないのですが、生菓子にデコレーションの時にラズベリーとか使うのにどうしてるんでしょうか？

焼き菓子に入れたりするときも冷凍のラズベリーとかをそのまま使うとかも書いてますが、水分が半端なくでますがどうしてるんでしょうか…

わかるかた、教えて下さいexclamation ×2

[11] mixiユーザー 07月06日 07:56

> すすさん

お返事頂いてありがとうございます。
遅くなりすいませんあせあせ（飛び散る汗）

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をとってしたのですが、デコレーションに使うので、とても色みも悪くなりましたたらーっ（汗）

デコレーションとかには使わない方がいいんでしょうかねぇ…？

[13] mixiユーザー 07月06日 10:12

> すすさん
度々、ありがとうございますうれしい顔
やっぱり生ですかぁ…

でもスーパーにﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは見かけてもラズベリーやフランボワーズの生は売ってませんよねぇバッド（下向き矢印）？

ってか、あたしが知らないだけでどこかに売ってますかexclamation & question

[15] mixiユーザー 07月06日 12:32

まなさんクローバー
横から失礼しますがまん顔

冷凍のベリーでも、メーカーによって？状態のいいものもあり、それを状態よく冷凍していれば、比較的デコレーションにも使いやすいです芽
(どこのだったか忘れてしまって…ごめんなさいあせあせ（飛び散る汗）)

その際、冷凍庫から出したてのものをナパージュに浸しコーティングしてから使うと、にじみがだいぶましになります。



…とは言っても、やはり生にはかなわないので、わたしもベリー類はベランダで育てていますほっとした顔
日当たり悪いし大したお世話してないですが、すごい勢いで成長しています(笑)急がないのであれば、育てるのもありかなぁ、と思いますほっとした顔

[17] mixiユーザー 07月06日 16:49

> すすさん

ありがとうございますうれしい顔

ですよね〜、ﾍﾞﾘｰ系はなかなか生ではないですよねあせあせ（飛び散る汗）
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは近くの道の駅で美味しいのがあるんです手（チョキ）

お役に…だなんて、お返事頂けて嬉しいですほっとした顔
ありがとうございました。

[18] mixiユーザー 07月06日 16:55

> くるみさん

お返事頂けてありがとうございますわーい（嬉しい顔）

へ〜、状態の良いものは生でもマシなものもあるんですねぇムード
冷凍のままﾅﾊﾟｰｼﾞｭでコーティングexclamation ×2
これも考えたんですあせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）
一度試してみようかと思いますわーい（嬉しい顔）

栽培は考えたんですが難しそうに思ったのですがそうでもないんですかねぇ〜ダッシュ（走り出す様）

いろいろ教えて頂いたのを参考に挑戦してみますexclamation ×2
ありがとうございました。

[20] mixiユーザー 07月06日 19:08

> さっちんさん

お返事頂いてありがとうございますうれしい顔

え〜生のフランボワーズがexclamation ×2

そうですねぇ、探せばあるかもしれないですねダッシュ（走り出す様）
行くスーパー行くスーパー、覗いてみます目ぴかぴか（新しい）

ありがとうございましたムード

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