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失敗しました。

mixiユーザー 2006年02月10日 10:01

濃厚すぎるガトーショコラを作ったのですが、
失敗してしました。

状態は全く甘くなく（カカオ99％を利用）
生地はボソボソしてます。
これを何か違うものに再利用できませんでしょうか？
ご意見お願いします。

コメント(6)

[1] mixiユーザー 02月10日 11:25

カカオマスでガトーショコラを作ったのと同じですね。
カカオ分の多いものは、高級なイメージもありますが、その分お砂糖が少ないので要注意です。
再利用したことはないですが、ＴＶで、チョコレートムースの中に生チョコを入れたモノを見ました。
何かに『苦味』として、再利用できませんかね〜。
みなさま、いかがでしょう。

[2] mixiユーザー 02月10日 11:38

そのままぼろぼろ崩して、バターと混ぜてクランブルにするのはどうでしょう。

マフィンやブラウニーにぱらぱらふりかけてて焼くといいかも。

[5] mixiユーザー 02月10日 13:32

お菓子を失敗すると、凹む私は・・・リベンジに手間をかける気力も失われるので・・・・。
私だったら、市販のバニラアイスを柔らかめにして、そこにショコラをちぎって、投入。
もう一度、冷凍庫に戻して・・・・。
そんな荒業を、ほどこすかなぁ〜〜〜。
でも、意外と美味しそう♪クリ−ムチーズとか、ドライベリーとか
いれたら、３１も顔負けの新商品ができそう。
なんだか、むしょうに食べたくなってきちゃいました♪♪

[6] mixiユーザー 02月10日 15:52

皆様ありがとうございます！！
色々なアドバイスを提供して頂き本当に嬉しいです。
勉強になるな〜！！
失敗作を成功させていく技を持てるように
私も頑張ります☆

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