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手作りお菓子の会コミュのドライフルーツのラム酒漬け

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ドライフルーツのラム酒漬け

mixiユーザー 2005年11月30日 21:24

はじめまして☆
クリスマスにシュト―レンを作ってみようと思い、１ヶ月くらい前から、ドライフルーツをラム酒に漬けています。
でも最近味見したらなんか苦い・・。

市販のドライフルーツを湯通しして、煮沸消毒したびんにラム酒と砂糖と一緒に入れておいただけんですけど、どうして苦くなっちゃったのかどなたかご存知ないでしょうか？？＞＜

コメント(2)

[2] mixiユーザー 12月02日 20:53

ありがとうございます☆
ラム酒の香りが濃厚すぎて苦いと感じたのかもしれません。。

ご丁寧なお返事ありがとうございました☆☆

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