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手作りお菓子の会コミュのしっとりアメリカンクッキーの作り方教えてください☆

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しっとりアメリカンクッキーの作り方教えてください☆

mixiユーザー 2005年10月22日 14:45

はじめまして♪
以前アメリカにホームステイしたときにホストのママが作ってくれた“しぃ〜っとり”して大きいクッキーが忘れられません。どうしたらあんなにしっとりと作れるのでしょう。カントリーマームのような感じなのですが、どうしてもあの手作り感が忘れられません。作ってみたいので誰か教えてくれませんか？

コメント(3)

[1] mixiユーザー 10月22日 15:52

クッキーの焼き時間を少し短くすると大分しっとりしたクッキーになりますよ。
後はやっぱりアメリカのレシピを参考にするのがいいと思います。こちらとか。。。

http://cookie.allrecipes.com/az/AwardWinningSoftChocolateC.asp

[2] mixiユーザー 10月22日 23:53

さっそく教えてくださってありがとうございますっ!!!まさにこれです☆この大きさにしっとりしてそうな感じ☆友達とバターの量が多いんじゃないのとか話してたんですが、焼く時間にポイントがあったんですねー！作ったらまた報告できると良いなと思ってます♪ありがとうございました☆

[3] mixiユーザー 10月23日 00:36

そうそう、以前カナダから見えた宣教師の奥さんに
クッキーやクランブルを習ったことがあるんです。
普段自分で作っている時は、結構こんがり焼いていたんですが
かなり早めにオーブンから出すんで、ちょっとビックリしました。
“え！半生じゃない・・？”そのくらいです。
でもちゃんと火さえ通っていれば、それが案外美味しいんですよ♪

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