手作りお菓子の会コミュの♡秋満喫中♡

昨日、タルトタタン焼きました。
今日、冷ましておいたのを型からはずしました。
キレイな色に焼けててﾖｶｯﾀです（＾＾）
最近、りんご＆マロンばっかり使ってます。
秋は最高です☆三

ちょっとりんごをキレイに並べなかったので
見た目が微妙です。。。。。
やっぱシナっとさせてから並べた方がﾖｶｯﾀかなぁ？
でもそこは笑って許してもらおうと思います。

コメント(32)

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[2] mixiユーザー 09月29日 23:11

リンゴケーキに続いて＜タルトタタン＞
おいしそうですね～。

　また、レシピぜひ公開して下さい！

[3] mixiユーザー 09月30日 07:15

私もレシピ知りたいです☆
おいしそう！！

[6] mixiユーザー 10月04日 22:46

おいしそー！！私もレシピ公開待ってます。ふみ+さんのアップルチーズパイ、かなりぐっときますね。私も作ってみたいのでゼヒゼヒおねがいします。今度の週末チャレンジしたいな。

[10] mixiユーザー 10月08日 00:38

☆みなさま☆
遅くなりましたがレシピ載せます。
ｱｯﾌﾟﾙﾁｰｽﾞﾊﾟｲ美味しそう～～(＊^^＊)
わたしも今度、試してみます♪

♬タルトタタン♬

材料：タルト生地　薄力粉　１００ｇ
　　　　　　　　　バター　５０ｇ
　　　　　　　　　冷水　　２５ｃｃ
　　　　　　　　　しおひとつまみ
　　　カラメルソース　お砂糖　１４０ｇ
　　　　　　　　　　　お水　１５ｃｃ
　　　りんご　３個（型にあわせてください）

作り方：?タルト生地を作ります。
　　　　　　ふるっておいた薄力粉と塩に細かく切ったバター
　　　　　　をいれ切るように混ぜ、そぼろ状になったら
　　　　　　水を加えてまとめ、冷蔵庫で寝かせます。
　　　　?カラメルソースを作ります。
　　　　　　お砂糖とお水をあわせに火にかけ色がついてきた止め
　　　　　　型に流し込みます。
　　　　?型にりんごを入れます。
　　　　　１８０度のオーブンで１時間～１時間半焼きます。
　　　　?りんごを型に押し込みます。オーブンから出しアラ熱を
　　　　　とっておきます。
　　　　?パイ生地を厚さ３ミリくらいに伸ばし、型より一回り
　　　　　大きく切ります。?にかぶせ周囲を折り返して
　　　　　しっかりくっつけます。何箇所かフォークで蒸気穴を
　　　　　作ります。
　　　　?２００度のオーブンで約１５分生地が膨らんで
　　　　　キツネ色になるまで焼きます。
　　　　?アラ熱をとり一晩、冷蔵庫で落ち着かせます。
　　　　?型から出すときは直火にかざして暖めて
　　　　　ひっくり返します。

[12] mixiユーザー 10月12日 20:39

ふみ＋さん
とんでもないです(^^)
いっぱい作ってくださいね☆

[15] mixiユーザー 10月17日 22:52

ふみ＋さんへ
すっごいキレーーですね☆
私も見た目にもかわいらしいケーキ作れるようになりたーーい！

[16] mixiユーザー 10月18日 01:12

ふみ＋さん☆
わぁとってもキレイですね！！このピンクはどのようにして
できるのですか～？？私も是非やってみたいので教えてもらい
たいです☆★

[18] mixiユーザー 10月18日 15:27

「秋」の野菜ではないんですけど、かぼちゃでスフレチーズを
作りました☆

もうすぐ柿の収穫なので、今から楽しみです☆

[20] mixiユーザー 10月18日 19:03

いつも、眺めてばかりですみません。
本当にみなさん、すごい腕をお持ちですねぇ。(プロ並み？)
願わくば、一口ずつでも口に入れたいところ･･･(*~Q~*)
しかし、発表する場があると、写真を撮るのも気合が入りますよね～。

[22] mixiユーザー 11月30日 20:33

もうそろそろ「秋」ではないのですが･･･
りんごはこれからですよね♪
りんごを大量に頂いたので、定番のアップルパイを焼きました★

[25] mixiユーザー 12月01日 20:01

＞＞ふみ＋さん

ありがとうございます☆
苺もいいですね♪
パイ生地が余ったので、かぼちゃパイにしようか
ミルフィーユにしようか悩み中です･･･

フィリングは、りんごのキャラメル煮と下には
カスタードクリームを敷いてます☆

シナモン風味です◎

[27] mixiユーザー 12月02日 14:58

＞＞ふみ＋さん

レモンメレンゲパイいいですね♪
実は前から一度作ってみたいなと思っているのです☆
でも･･･　妹のリクエストにより、またアップルパイに変身して、
妹とその友達のお腹に収まってしまうようですf(･_･;)

スパイスをきかせるなんて素敵なアイデアですね☆
また色んなアレンジ方法教えて下さい(^-^)/

[28] mixiユーザー 12月02日 17:02

お歳暮代わりに手作りケーキ
紅茶シフォンもいつもと違って今日はおしゃれ。
１００キンで求めたポインセチア９コの花が付いてます。
カットして穴に挿してみました。
周りをラッピングして贈ります。

ドライフルーツとリンゴのコンポートのパウンドケーキ
レースペーパーで包み二色のリボンで飾り分けます。

チョコレートケーキはこれまた１００キンのタッパに入れ
シュトーレンの上にはクリスマスの小さなオーナメント

届いた箱を開ける時の喜ぶ顔を想像しながら楽しい作業です。