食いしん坊漫遊記・ヨーロッパ編コミュのミラノ郊外のレストラン　＜ミラノ／イタリア＞

このネタは「ミラノの飯屋」コミュの方がふさわしいか、、
でも写真みると、とてもミラノとは思えないのでこちらでも。

名前： IL VISCONTE
住所： Gudo Visconti (Milano) Italia.
電話番号：02-94940266
HP： http://www.ilvisconte.it

日本から来ていた友人が、明日日本に戻るというので「お昼でも、、」
とミラノ近郊にあるレストランに行ってきました。
ミラノからだと車で２０分ぐらいで、そんなに遠くはないのだけど
周囲は畑ばかり、、でもここも一応ミラノです。

道中、看板を発見！それを追って進んで行くと畑のど真ん中に素敵
な並木道が、、入って行くといい雰囲気の農家が。。
レストランの雰囲気は想像していなかったエレガントな感じで
服装、大丈夫か？と思いましたが日曜ランチだものまあいいでしょ。

どのようなメニューをだす店かと言うと。。
＊サフランのリゾット／家鴨の内臓煮込み添え
＊タリアテッレ／うなぎとセロリのソース
＊オープン・ラビオリの川魚カレーソース
＊ヒツジのリコッタチーズとミント香焼き／茄子のタルト添え
＊牛のフィレステーキ／フォアグラ添え

などなど、ちょっと想像できない味。
さて、写真は私のアンティパスト「ぱりぱり鴨のブロッコリーソース」
しっかりとしたブロッコリーの味に北京ダック風な鴨の食感が○。
黄色いのは相方が頼んだ「サフランのリゾット。。。」これが残念ながら
ものすごくしょっぱくて食べる事が出来なかった。絶対的に塩の加減を間
違えているに違いない！ということで、お店の人にその旨を伝えた所、
快く返品に応じてくれた。

日本人の舌の感覚だと、ここの味付けは全体的に少ししょっぱく感じるら
しい。行く機会があったら、オーダーの際に「しょっぱくしないでね」の
一言を。。

（５人でワイン３本あけてしめて１人55euroといった所、２人　
　だったらワイン１本とっても35euroで済みそう。。）