食いしん坊漫遊記・ヨーロッパ編コミュのイタリアでワイン風呂とおいしい食事＜サン・ステファノ・ベルボ／イタリア＞

<Relais San Maurizio> S.Stefano Belbo-Cuneo-Italia.
http://www.relaissanmaurizio.it

この宿はイタリアのCuneoというエリアにある。ミラノから車で
西南方向に約一時間半ぐらい。ワイナリーに囲まれた丘の上にある
ので天気の良い日等、別世界の景色を味わえる。

ここの宿の売りはなんて言ってもワイン風呂。老化防止効果のある
ポリフェノールに着眼、基礎化粧品ラインなども揃っている。
もともとはフランス系のこの会社、香が好きで使っていたけど、
日本のとある会社が代理店になり、日本でも手に入るらしい。
日本はすごいなあ。なんでもあって。
エステのコースも充実で、最高のリラックスタイムが過ごせます。

リラックスした後はやはりおいしいご飯を食べたい。。
このホテルの中にあるレストラン<il ristorante di Guido da Costigliole> は、イタリア期待の若手が手がける、クリエイティブな料理。
土地の素材を使い、ここでしか味わえない皿を食べる事が出来る。
個人的にはここのキノコ系の料理が大好き！ポルチーニや白トリュフなど悩殺ものです。ワインはぜひ土地のものを、、
この時期ならば、フルボデイの赤がいいですね。

高級感漂うホテルですが、そこはやはり田舎の値段。納得のプライスです。丘に囲まれた場所柄、皆が海や山に行ってしまう夏休みの時期と、年の暮れがこの場所はオフシーズンになるらしく、それもなかなかうれしい。