会津地酒　つなや　ファンサイトコミュの会津のお酒

つなやさんで購入したお酒などについてのトピック

コメント(8)

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ゆり　純米大吟醸

さっぱりしてるかな。

料理と一緒より、単独で飲んだほうが旨いかな。

蔵粋（クラシック）

プレゼントに最適。

実は、呑んでないｗ

呑んだ人感想をお願いします。

それぞれ、パート名が付いているらしい･･･。

マエストロは普通に買うと高いらしいです。

つなやさんで初めて買ったお酒です。

ならぬことはならぬものです　純米原酒

華吹雪５８％精米　日本酒度：＋４
醸造元：ほまれ酒造株式会社　福島県喜多方市
価格：￥１，２００

会津ほまれ、って聞くと大メーカーを思い浮かべるでしょ？
もちろん僕もそう。少なくとも小さな蔵元ではありません。
正確な生産石高は不明ですが従業員も８０名を超えますし。

ただね、つなやの上野社長が教えてくださったのですが、
ここの中島杜氏ってメチャメチャ職人気質なんですって。
普通酒が多くを占める中で、いい酒を造る気概も持ち合わせた方らしい。

・・・・・・・と言われながら、いくつかのお酒を試飲させていただいた。
ちょっと目から鱗でした。結構いい酒を造っていらっしゃいます。
今まで避けててごめんなさい、とちょっと反省したのでありました。

酵母に頼っていないお酒に感じます。
香りは純然とした米由来の微かな吟醸香＋米の香り。
どん！というインパクトはありませんが、じわっと旨味が立ち上がる。
どっしりとした呑み口ながら適度な酸が楽しい。
口中で転がすと米の甘味がコロコロ転がる感じも好印象。
喉越しに少々苦味が立ち上がりますがちゃんとキレていきます。

物凄く個性的！かというとさすがにそこまでではありませんが
たぶん華吹雪の米の特性はきっちり出ていると思います。

大手メーカーの製品はどうしても色眼鏡で見てしまいがちですが
どうしてどうして、いいものはいい＝ならぬことはならぬの精神が肝要。（笑）

まだまだ、日々勉強ですなぁ。・・・と思い知らされました。

[4] mixiユーザー 07月20日 01:45

造り酒屋の　ゆず酒
リキュール（純米酒仕込み）製造元：ほまれ酒造株式会社福島県喜多方市

すごく飲みやすくて、日本酒は苦手って人にも美味しく飲めると思います。

まあ、日本酒じゃなくてリキュール類のカクテルですけど…飲み過ぎ注意の一品です。ｗ

[6] mixiユーザー 07月22日 11:25

>ゆず酒
昨日行ってきました。まるでジュースみたいであっという間に飲めちゃいますね。置いとくと分離したゆずが浮かんできて、素材の良さが感じられます。最近話題の馬路村シリーズ(高知県)を思い出しました。

>ならぬことはならぬものです
まだ飲んだことないので、今度買ってみたいです。写真のPOPがよく見ると間違ってるのがまた一興

あ、あと弥右衛門はカスモチ原酒もいけますよ。大和川に勤めていた伯母からよく送ってもらったものです。

[7] mixiユーザー 05月25日 18:25

昨日、つなやさんへ行ってきました。

今年は「蔵粋」がいいですよ、と。
２００８年全国種類コンクールで
特別本醸造がグランプリ、
二位が純米協奏曲を受賞。

東京の人にもっと蔵粋を知って欲しいなとつなやの社長さんが言ってました。

それと「豊国」を
味で選ぶなら純米生袋取りを、香りで選ぶなら純米吟醸生中取りを。

「弥右ヱ門」の限定醸造は辛口で美味しいです。

[8] mixiユーザー 05月27日 00:19

地元喜多方からすみません。

会津錦の「こでらんに」が最近は周りで評価高いです。

純米無濾過生原酒だったと思います。

「こでらんに」は会津弁で「堪えられない（ほど美味しい）」という意味です。

会津錦さんからは「さすけね（＝差し支えない、だいじょうぶ）」、「なじょすんべ（＝何如しよう、どうしよう）」と合わせて、会津弁３酒として販売されてますので飲み比べても面白いかも。

３酒とも、ネーミングだけで売ろうとしたものではなく、その味わいは日本酒好きを楽しませてくれると思います。

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