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冷蔵庫の残り物で作る料理コミュのひじきの煮物

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ひじきの煮物

mixiユーザー 2007年06月29日 16:31

今回はひじき、ごぼう、にんじん、油揚げ、糸こんにゃく、いんげんで作ってみました。
で、なんとなく物足りない〜exclamation & question
やっぱり、しいたけが入ってないせいかもあせあせ

基本形ですバッド（下向き矢印）
レストランひじきの煮物
?ひじきはもどして水気を切っておく。
?干ししいたけも、もどしておく。
?にんじん、もどしたしいたけはは千切りに，油揚げはひじきに合わせて小さめにきっておく。
?平鍋に切った材料とひじき，みりん，砂糖，醤油、しいたけのもどし汁を入れて火にかける。
?水気がなくなるまで煮詰めてできあがり。
　　　　

★れんこんを薄く切ったものを一緒に煮てもおいしいよ。
　
★酢飯に混ぜて、お稲荷さんにしても、おいしくいただけます。


コメント(8)

[2] mixiユーザー 02月08日 11:26

ひじき、人参、ツナ缶、マカロニをしょうゆマヨ〜ぴかぴか（新しい）
サラダ風でおいしそうですねるんるん

基本のひじき煮を豆腐で白和えも、おいしいので試してみてねウインク

[4] mixiユーザー 02月08日 22:15

ひじき、人参、ツナ缶、マカロニをしょうゆマヨというのは美味しそうですね

この前、ひじきとじゃがいもをマヨネーズで和えました
何か物足りなかったです

[6] mixiユーザー 02月09日 16:39

里芋とひじき、意外な組み合わせですね。でも、おいしそ〜わーい（嬉しい顔）

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