mick brilliant cafeコミュのラタトゥ-ユ（Ratatouille)

ラタトゥ-ユ（Ratatouille)

mixiユーザー 2008年06月19日 10:12

夏です、お野菜いっぱい頂きましょう〜〜


　冷蔵庫のお野菜なんでもOK


　　今回は
　　トマト・茄子・玉ねぎ・人参・セロリ・ベーコン・
　　　椎茸・・・etc.
　　切り方は自由ですが、トマトの皮だけは取りましょう


Oil で軽く炒めた後、お野菜の水分で蒸し焼きにしていきます

　　コンソメ・ワインを少々・・

　　塩コショウで味を整えて・・出来上がり


　　パン・ご飯・パスタ、何にでも合いますよ

　　　

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コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月19日 10:07

おっ

じゃあ今日の晩御飯はそれで

• イイネ！
• コメント

[2] mixiユーザー 06月19日 10:18

美味しいよ〜〜〜

　我が家は二人とも人相手のお仕事ですので
　　基本、ガーリックは使いませんが（朝も食べたいので・・）
　
　お好みでいくらでもお使い下さいませ

　南瓜や、ジャガイモ入れてもいいみたい
　　おくらもOK・・・・要は、なんでもいいのだ
　　なんてお利口さんなんでしょ

• イイネ！
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