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なべおの★お料理レシピ★コミュの■オムカレーピラフ

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<カレーピラフ>
・カレー粉 適宜
・豚ばら肉 30g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/5個
・塩、胡椒 適宜
・ご飯 1人分
・キャノーラ油 適宜

<プレーンオムレツ>
・卵 2個
・生クリーム 大さじ1
・切れてるバター 7g
・ケチャップ 適宜
・塩、胡椒 適宜

1)<カレーピラフ>作り。玉ねぎ、にんじんは賽の目切り。フライパンにキャノーラ油をひき、豚ばら肉、玉ねぎ、にんじんをいれ、塩、胡椒して炒める。
2)カレー粉を加え炒める。ご飯を加え入れ全体を混ぜ合わせる。お皿に盛る。
3)<プレーンオムレツ>作り。フライパンにバターをいれ、中火でバターを溶かす。
4)卵と生クリーム、塩、胡椒をかき混ぜたものを一気に流し込み、すばやく菜箸でかき混ぜる。
5)ゴムベラで卵を焦がさないように、フライパンの下半分の卵を上半分の卵に巻くように寄せていき、半月状態のかたちを作る。
6)フライパンを片手で持ち、もう一方の手でフライパンの柄を肩をたたくように軽くトントンたたきながら、オムレツを少しずつひっくり返す。オムレツ完成。2)のカレーピラフの上にのせ、オムレツを割く。ケチャップを上からかける。
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気づいた人はいるだろうか。。。
ケチャップで文字を書いていたりします。
ローマ字の筆記体で“nabeo”と書いてみました。。。
幼稚ですいません。。。^^;

コメント(3)

>にゃおすさん

カレー粉の量は、大さじ小さじで分量を記載すればよかったですね。
で、分量なのですが、覚えていません。。。^^;
人ぞれぞれ好みもあるかと思います。
カレー粉の量は、味を確かめながら調整してください。
レシピは[適宜]と修正しますね。

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