全国のフレンチレストラン♪コミュの北海道のフレンチレストラン♪

北海道は食材の宝庫です♪ そして札幌中心に、フレンチレストランはかなりの数に上ります。東京から進出しているレストランもありますしね。

ただ私もエリアとしては札幌しか知りません。函館、小樽、洞爺湖（一軒だけですね（笑））、真狩村（これも一軒だけですね（笑））など、様々なレストランがありますね♪ 是非よろしくお願いします♪

コメント(96)

最初
全て
最新の40件

前

[57] mixiユーザー 09月04日 23:26

＞Ｓａｒｉこと熊太郎さん

ジャンティオム、ワインリストは素晴らしいですし、それに見合ったオーソドックスな料理ですよね♪ 五島軒もいってみたいとは思うんですが、なかなかいけません♪

[58] mixiユーザー 09月07日 18:44

東京のフレンチは除くという趣旨みたいですから、東京にはあり得ない系の店紹介します
大自然のまっただ中のオーベルジュです

http://komni.jp
コムニ　地平線まで人家も人工物も何も見えない大草原の中に浮かぶコルビィジェ風の建築
その中で食すフレンチはナチュラルでお洒落なものです。

http://www.cest-la-saison.jp
セラセゾン　こちらは札幌郊外の銭函にあります。回りは住宅ですが海の見える崖の上に立つ
オーベルジュ　瀟洒な部屋に泊まり　半日を食事についやす贅を味わえますが　週末は結婚披露宴でなかなか予約がとれません

http://www.hygeia.ne.jp/institution/agricola.
ハイジア　　競馬好き　自然食好き向きかしらん　シェフは旭川で一番人気の街場のオーナーシェフがやられてます

http://www.hazelgrouse.com
ヘイゼルグラウスマナー　摩周湖近く　なんたって地物（笑）のジビエが名物　ヘイゼルグラウス（雷鳥）が供されるレストランはそうないのではないでしょうか？ベガス（鴫）もあればいいすよね？北海道にいたっけ？？

http://www.s-tsuruga.com/histoire.
イストワール　オホーツク海　最果てという感じのサロマ湖畔に建つ　未食ですが評判は良いようで・・・・

まだまだ、沢山ありますがディッシュライスが供されるような系（笑）は除外しました。

個人的に一番うまい！と思ったのは

http://www4.ocn.ne.jp/~pom
ココなんですが、豪華さとは無縁のグランメゾンの対極にあるこじんまりしたアットホームなところです。コストパフォーマンス　味は最高　
しかし、結局のところシェフと客の塩加減の相性が最終的な決め手になると思っておりますんで万人に好まれるかは保障いたしかねまする（ぎゃ）
オーナーシェフは札幌の往年の名店「メゾンドサヴォア」（残念ながら東京に移転）で修行された方です。

[59] mixiユーザー 09月07日 18:50

イストワール
http://www.s-tsuruga.com/histoire.html

アグリコア
http://www.hygeia.ne.jp/institution/agricola

うまく貼れませんでした修正します（ぺこり）

[60] mixiユーザー 09月07日 18:56

ついしん

いま北海道のフレンチレストランでは「野菜」に非常に力入れてますね

契約栽培　無農薬　場合によってはシェフ自ら自家農園で耕作（笑）など　非常に味が濃い薫り高い野菜が食せます
バプー～ルしたもの　焦げ目をつけて焼いたもの　揚げたもの
野菜にあわせて複数の調理法が組み合わされて盛り込まれていますね

以前から見られた傾向ですが、やはり「ガルグイユ」が黒船になったのでは？なんて思います（爆）

[61] mixiユーザー 09月19日 08:27

あじさん、各地域シリーズでアップされてますねぇ。
私はちょっとだけ農家周りをしましたので野菜そのものを
食べましたがかなり美味しい。次回は野菜のコースに行きたいと
思います。北海道はまだまだありそうですから、またご一緒しましょうね♪

[62] mixiユーザー 11月01日 18:37

http://www.h3.dion.ne.jp/~lakewood/

ホテルレークウッド屈斜路
湖畔のオーベルジュです

[63] mixiユーザー 11月03日 09:40

http://harvest-rh.jp/index.htm

ハーベストロードハウス

地ものの鹿（笑）ベガス（鴫）なんか力入ってる感じがいたしますでつ

[65] mixiユーザー 11月05日 23:10

http://www.hazelgrouse.com/

ヘイゼルグラウスマナー行ってきました
調度　料理　ワイン　素晴らしかったですね～
大自然の中というシュチュエーションがグ～♪

久々　イイ店だなぁ～　うまいなぁ～と思いました。

[66] mixiユーザー 11月11日 09:57

久々（って何日かぶり　笑）街場です

http://siro.web.infoseek.co.jp/le'clos/Restaurant.html

「ル・クロ」なかなかワイン充実してますし、お味もグーでした
円山近辺は沢山知らない店あるようなので片っ端から回ってみます（腹回りヤバめっす　爆）

[67] mixiユーザー 11月28日 22:49

宮の森のフレンチレストラン「ル・ミュゼ」に初めて行ってきました。我が家と同エリアなのですが、夜ですし徒歩では無理なのでタクシーで向かいましたが、運転手さんが迷うほど宮の森でもはずれにあります。

http://www.musee-co.com/

スペインワインの会ということで、少々スペイン料理風フレンチをいただきました。全般に淡白な味。女性に人気のあるレストランという評判がうなずけました。次回は薪ストーブのある個室で友人たちとのランチを楽しみたいと画策中。（笑）

美人のソムリエさんが素敵！！

[68] mixiユーザー 12月02日 17:36

すっかりフレンチづいています。ダイエットは今年中は考えないことにしました。（笑）

グランメゾン対決ということで「ミクニ」と「バエレンタル」のランチに行ってきました。
両方とも３．８００円の一番安いコース。１０％のサービス料がかかるバエレンタルのほうがややお高いですが、総合点で勝りました。味も繊細かつ独創的で、特に牛蒡のスープは美味でした。サービスもとても良く、コーヒーのお替り、帰りの玄関では南シェフのお見送り、雪が降ってきたからと傘までいただいてきました。ここは2回目でしたが、開店当時より丁寧なサービスを心がけているようです。

ミクニは地元産にこだわったメニューで、もちろん美味しかったのですが、メインの魚のお皿がいまいちでした。ソースが私には少々濃厚すぎました。ここは初めて行きました。ランチでもなかなか予約が取れないという噂だったのですが、結構空きテーブルが・・・。映画館とのタイアップランチがお得なようですが、平常のメニューとは違うそうなのです。なあ～んだです。（笑）

[69] mixiユーザー 12月08日 16:22

おぉ「ル・ミュゼ」　エノテカの２階のシェフが独立したお店ですね
新しくて個性あってなかなかのセンスと腕前

場所がちょっとなのですが食したいでつなぁ～（ぎゃ

[70] mixiユーザー 06月05日 00:58

北海道遠征、フレンチ3連戦でした♪

まずは｢札幌コート・ドール｣でした♪ まさに札幌を代表するグランメゾンですねえ♪ サーモンのティエド、野菜のテリーヌ、フォアグラ2種、甘鯛、小鳩のロティ、ピーチパインのグラニテ、アールグレイのパルフェとフルコースで頂きました♪

素晴らしい料理、素晴らしいコストパフォーマンス、行き届いたサービスでした♪ 相変わらず申し分ありませんね♪

[71] mixiユーザー 06月05日 01:01

ディナーで｢プロヴァンサルキムラ｣でした♪ ブイヤベースをメインにしたコースを頂きました♪ サーモンのオードブル、スープドポワソン、魚介類とジャガイモたっぷりのブイヤベース、クレームブリュレ、フルーツたっぷりのクレープでした♪

ボリュームたっぷり、旨味濃厚、魚介類をたっぷりと堪能できる、素晴らしいコースでした♪ 街場の優良レストランですねえ♪ 大満足でした♪

[72] mixiユーザー 06月05日 01:07

そして今回の北海道の主たる目的の｢マッカリーナ｣でした♪ ランチから、ディナーの料理を頂きました♪ 大自然の中のすがすがしいレストランですねえ♪

料理は申し分ありません♪ 野菜たっぷり、地元産の野菜が大量に出てきます♪ 特にグリーンアスパラガス、これがそのままで実に甘いですねえ♪ ジャガイモも美味しいです♪ メインの豚肉もしっかりした焼き方、旨味と甘味が存分に楽しめる肉料理でした♪ デセールも創造性があって、面白いデセールでした♪ サービスも抜群ですね♪ 便利なところにある店ではないですが、ほぼ満席のランチでした♪

[73] mixiユーザー 07月17日 22:55

ミクニのランチワイン会にひとり参加してきました。ワインにあわせたお料理を堪能するためです。なかなかひとりフレンチでは無理、グラスワイン1.2杯で終わってしまうので・・・。

?アメリカのスパークリングワイン(シャンパンに近い高級なもの）&アミューズはビシソワーズ
?フランス・ロアール(サンセール）のロゼ（色は淡いサーモンピンク）＆ラタトゥイユ
?アルゼンチンのパスカル・トソの白＆礼文沖かすべのムニエル
?ボルドー(シャトー・ブリディコット）の赤・・・デキャンタージュ2時間と開けたてのものを比べる＆子羊肉のラグーとタンのムサカ仕立て
?余市の甘口ワイン＆道内産羊のチーズ
?仁木産プラムの温いタルトに千歳産アロニア(黒いななかまどの実）のアイスクリーム添え＆コーヒー、小菓子(マカロン）

個室に12人の参加者。二人のソムリエがほぼつきっきりでサービス。これで6.000円でした。また行こうっと。

[74] mixiユーザー 05月21日 23:04

東京三田のコートドールから、新しく独立された方が札幌に登場したようです♪ ｢クネル｣というレストランです♪ ちらっと見たところ三田と同じ名前の料理が、かなりお安く提供されていますね♪ 次回の札幌で行きたいところです♪

[76] mixiユーザー 11月11日 01:59

ところで｢ミシェル・ブラス・トーヤ・ジャポン｣はまだがんばっているのでしょうか♪ 色々と諸説飛び交っておりましたが♪

[77] mixiユーザー 01月05日 23:16

最近mixi始めました

よろしくお願いします

>あじさん
函館に「レストラン箕輪」というレストランがあります

私の後輩の実家で私も行ったことがあるんですが、一軒家でなかなかアットホームな感じのフレンチレストランです

シェフが三國シェフの知り合いということで年に4回あるミクニフェアにもよく来られます

あと「クネル」にはもう行かれましたか？私の知り合いご夫婦がやってるいるお店なんですが、かなりおいしいですよ

是非

[78] mixiユーザー 01月05日 23:43

｢クネル｣はまだなのです♪ 札幌の次回訪問時の第一候補なんですが、なかなか札幌に行く機会が(笑)♪ 少なくとも2泊したいのですけど、なかなか調整が難しいですね…

[79] mixiユーザー 05月06日 22:30

札幌フレンチ5連戦でした♪ 1泊2日のはずなのですが(笑)♪

まずは｢プロヴァンサル・キムラ｣です♪ お気に入りの札幌のレストランのひとつ、外すわけにはいきません♪ アミューズから始まり、魚介のマリネ、グリンピースのポタージュ、スズキのポワレ、蝦夷鹿のロースト、ブランマンジェとどれも秀逸♪ 特に蝦夷鹿、そろそろシーズンも終わりなのでしょうが、申し分ない味わいでした♪ コストパフォーマンスも抜群でした♪

[80] mixiユーザー 05月06日 22:33

そして楽しみだった｢クネル｣です♪ コートドールのスーシェフだった方が独立されて始めたビストロですね♪ 気楽な雰囲気で、ボリュームたっぷりの料理をみんなでつつく楽しさがありそうです♪ メニューには三田で見かけた料理も並びます(笑)♪

クネル、仔羊のロースト、グレープフルーツのアールグレイ和え、ヴァニラのスフレと頂きました♪ クネルがフワフワして、アメリケーヌと素晴らしく、仔羊の焼き加減は最高でした♪ デセール2品は正しくコートドール直系♪ コスパも抜群でした♪ 素晴らしかった♪

[81] mixiユーザー 05月06日 22:36

円山公園の｢ラ・サンテ｣にもいきました♪ 肉料理、特に仔羊が有名な店ですね♪

ホワイトアスパラガスの料理や、山菜たっぷりの前菜、サクラマスなどを頂いた上で、足寄の仔羊でした♪ この仔羊も素晴らしかった♪ デセールはミルフィーユとグレープフルーツとパイナップルのスープ仕立て♪ 秀逸のアシェットデセールでした♪

[82] mixiユーザー 05月06日 22:41

同じく円山公園近く｢MiYa-Vie｣にも行きました♪ ミシェルブラス出身のシェフのレストランです♪

楽しい小さなアミューズ、多彩な野菜の料理、抜群の甘味の玉ねぎと鰊、見事なしっとりさの豚とハーブの利いた浅利スープ、イルフロタント、そして出来立てのプティフールとしての焼きたてパウンドケーキ♪ 軽やかでありながら、一本筋の通った見事な料理でした♪

[83] mixiユーザー 05月06日 22:44

そして〆は｢札幌コートドール｣でした♪

野菜のエチュベ、鳩のパイ包み、地鶏のバロティーヌ、カスベのムニエル、蝦夷豚のロースト、ヨーグルトのソルベ、ピニャカラーダと頂きました♪ いうことありませんでした♪

[85] mixiユーザー 05月11日 22:23

池尻大橋の人気店「OGINO」のフレンチの総菜店「ヴィヴルアンサンブル」が丸井今井札幌本店地下にオープンしています♪

http://vivre-ensemble.co.jp/index.html

北海道の食材を使ったフレンチの総菜が入手できますよ♪

[86] mixiユーザー 07月10日 19:21

ちょっと前になりますが、富良野にある「フラノ寶亭留」に泊まってフレンチいただきました♪

北海道の食材を使った素材を生かしたタイプのフレンチです。
素材そのままのよさが出ているといった感じでしょうか。

ホワイトアスパラはおいしかったですよ♪

ただ、ちょっとサービスの融通がイマイチでした。やはり１泊２食付きで泊まる方は、出てくるものをそのまま楽しむだけではないかと思われ、質問をしたり、リクエストをするとちょっと戸惑うあたり、やはりフレンチ専門レストランとは違うかも。

ラベンダーの季節に行けば、眺めもごちそうの立地ですばらしいでしょう♪

[88] mixiユーザー 10月07日 21:41

｢家庭画報｣11月号に、札幌の｢Miya-Vie｣が登場してました♪

http://www.miya-vie.jp/

[89] mixiユーザー 10月08日 09:06

僕も七月にクネルにいってきました。
羊肉LOVEを喜ばさせてくれる火入れと、ステキななデザート。

ワインも進み、一人でボトル開けてしまいました。

[90] mixiユーザー 04月10日 23:02

一応、ミシュラン北海道版2012です。

☆☆☆
ミシェル・ブラストーヤジャポン(洞爺湖)
モリエール(札幌市)

☆☆
フランス料理は該当なし

☆
アスペルジュ(美瑛町)
Kamimura(ニセコ町)
コートドール(札幌市)
マッカリーナ(真狩村)
ミヤヴィ(札幌市)
Yukio Sasaki(札幌市)
ラ・トルテュ(札幌市)
ラ・ブランシュール(札幌市)
ル・ヴァン(函館市)
ル・ジャンティオム(札幌市)
ル・バエレンタル(札幌市)

ビブグルマン
Aki Nagao(札幌市)
ガストーラ(釧路市)
クネル(札幌市)
ビストロハク(函館市)
ビストロヒロ (札幌市)
ビストロプロスペレアンサンブル(札幌市)
フェネトレ(中標津町)
プロヴァンサルキムラ(札幌市)
ホフ(札幌市)

[91] mixiユーザー 05月06日 18:07

4月～オープンしました。
1F:Deli&wineshop Ci5
B1:フレンチバル　Ci5
Tel:011-212-1316
http://www.jp-ci5.com
ADD:北海道札幌市中央区南8条西16丁目3－8ラ・コリーヌビル
ランチ：11：00～2：00(ラストオーダー）
ディナー：17：30～21：00（ラストオーダー（
バータイム：21：00～23：00（金、土は3：00）

カウンターメインの21席です。
ランチは800円。
ディナー目安は3000円／人。
バル形式で単品注文です。
グラスワイン370円～
ボトルワイン2500円～
ディナーフード350円～

1人～気軽に来店してもらえるお店作りを目指しています。
フランスで修業したシェフが作る家庭料理が自慢です。
ワインは230種類ほどありますのでお気に入りの1本を見つけてみて下さい。

[92] mixiユーザー 07月01日 14:54

今月の家庭画報に北海道のオーベルジュコムニが紹介されてました♪

http://www.komni.jp/

[93] mixiユーザー 09月24日 20:52

専門料理の最新号は地方のレストランの特集です♪

札幌の｢ラ・サンテ｣のシェフの対談が掲載されてました♪ 仔羊、ここ美味しいですよねえ♪

http://www.la-sante.jp/

[94] mixiユーザー 04月18日 00:39

先日北海道旅行でした♪ 札幌から3店♪ まずは｢プロヴァンサル・キムラ｣です♪ マグロのマリネの3色ソース、真鯛のブレゼ、仔羊肩肉のローストと内臓のサラダ、サバラン、バナナのパルフェと頂きました♪

オーソドックスに、レベルの高い料理が並びます♪ コスパも高く、申し分なしでした♪ ワインも良いですね♪