★おいしい！お手軽簡単料理★コミュの★めんつゆ料理★

めんつゆの素を使った料理
ストレートはそのままの分量で，二倍縮・３倍縮のは
もちろん水で２倍・３倍に薄めてから使ってください！！

☆あんかけ豆腐☆

＜材料＞
めんつゆ４００cc・絹ごし豆腐２丁・しょうが汁小さじ２
A（片栗粉大さじ２・水５０cc）

＜作り方＞
?絹ごし豆腐を縦横半分に切り，水からゆで，沸騰したらさらに２～３分煮る。

?めんつゆあんを作る。鍋にめんつゆを煮立て，Ａを回し入れてとろみをつける。
再び沸騰してきたらしょうがの絞り汁を加える。

?温めた器に?の豆腐の水気を切って盛り?のあんをかける

好みでしょうがのすりおろし小さじ１～２をのせてもよい。

☆なすの味噌チーズ☆

＜材料＞
米なす３個・ツナ缶（野菜スープ煮）小１缶（７０～８０ｇ）
スライスチーズ１枚～２枚・青じそ少々
Ａ（めんつゆ８０cc・砂糖小さじ１／２・味噌小さじ１）

＜作り方＞
?なすはがくを除いて縦半分に切り，すわりがいいように
皮を少し切り落とす。

?フライパンにサラダ油を熱してなすを並べ入れ，両面を
こんがりと焼く。

?Ａの材料を合わせて火にかけ，とろりとしかけたら，
ツナを汁ごと加えて練り上げる。

?なすの上に?のみそをぬり，チーズをちぎって適量のせ，
ふたをして溶けるまで焼く。

?細切りの青じそを仕上げにのせる。

☆枝豆の田舎煮☆

＜材料＞めんつゆ１００cc・枝豆３００g・水２００cc

＜作り方＞
?枝豆は皮の両端を切り落とし、さっとアクを取る程度にゆでる。

?鍋に枝豆・めんつゆ・水をいれ，ほとんど煮汁がなくなる
まで煮る。煮つめたほうがおいしい。

☆冷製そうめん野菜ジュースつゆ☆
そうめん（糖質）＋大根（酵素）＋野菜ジュース（ビタミン）の
効果で，糖質がすばやくエネルギーになってだるさを解消
します。昼食にお勧め。

＜材料＞
そうめん４束・大根１００g・きゅうり１本
Ａ(めんつゆ大さじ４・野菜ジュース２００cc・からし小さじ１／２）
やくみはお好みで。

＜作り方＞
?そうめんは熱湯で少し柔らかめにゆで，すぐに冷水にとり，
よくもみ洗いして水を切り，大根ときゅうりの細切りをからめる。

?Ａを混ぜ合わせてつゆにする。

☆ツナそばサラダ☆
ビタミンＢ１で元気出して欲しいけど，
豚肉が食べられない人に。

キムチはＢ１を含む上，それを吸収するのを助ける
アリシンも含んでいます。

＜材料＞
そば２束・ツナ１２０g・キムチ６０g
Ａ(めんつゆ８０cc・水３００cc・すりごま大さじ２酢小さじ４
・マヨネーズ小さじ４）・トマト・きゅうり・たまねぎなど
＜作り方＞
?そばをゆで，冷水にとり，よくもみ洗いして水を切り，器に盛る。
?ツナ･キムチ・細切り野菜をのせ，Ａをかけてできあがり。

☆豚しゃぶ☆

＜材料＞
めんつゆ１２０cc・豚しゃぶ用肉３００g・梅干し２個レタス・きゅうり・にんじん等好みの野菜・大根おろし少々

＜作り方＞
?豚肉は沸騰した湯にさっとくぐらせ，氷水に取る。

?種をとった梅干しは包丁で細かくたたき，めんつゆと混ぜる。

?レタス・千切りきゅうり・にんじん等好みの野菜と豚肉を
皿に盛り，大根おろしをのせ?をかける。

☆煮卵☆
さめてもおしいから，お弁当にも向きます。

＜材料＞めんつゆ４００cc・卵４個
＜作り方＞
卵を茹で殻をむき、ボウルに入れ，めんつゆを注いで
２～３時間漬ける。
漬け汁ごと鍋に移し，転がしながら約２０分煮て味を
含ませる。