ラーメン＠新潟コミュの【151】吉祥＠新井

「ふらっと」さんのオススメ！
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【ふらっと】さん↓

昨日は新井道の駅の「麺屋吉祥」に行ってきました。
ここは新潟のTVにも出た事のある店です
（たしか見たときの内容は醤油対決？だったかな）
ラーメンは煮干が効いた味で香味油に伊勢えびとゆず？
が入っています。麺は縮れ麺です。
期間限定ラーメンを出しているのも特色で、
以前みたときは油そば、今回は焼味噌牡蠣らー麺でした。
来月はマーボー麺とのことです（個人的に期待）。

今回は醤油つけ麺＋わかめ＋味玉を食べてきました。
玉は1.5玉あるので満足。スープは濃い目なので煮干
好きにはたまらないかも。割りスープも頼めるので
最後まで楽しめます。味玉は柔らかく半熟で良いです。
具はチャーシュー・なると・海苔・メンマ・ほうれん草？
・上に唐辛子の千切り？？（曖昧ですいません）。
700円＋トッピング200円で900円でした。

他にご飯物もあり、気になる所です。
ランチタイムには＋200円でセットが出来るようです。

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 12月27日 12:26

たまに食べにいく麺屋吉祥はおそらく上越地域ではあまりない海鮮系煮干しだしのラーメンだと思います。

今はラーメンも、醤油の風味が強い黒醤油ラーメンと、煮干しの香りと風味が強い白醤油ラーメンがあります。

私個人は少ししょっぱめな黒よりややあっさりしている白が好みです。

[2] mixiユーザー 12月19日 23:44

イオン上越店の、熊本ラーメン(その前は越ラーメン)があった区画に出店したと聞きました。
行かれた方の感想など聞きたいです。

[3] mixiユーザー 06月26日 16:23

今日、上越アコーレ店に行ってみました(^o^)v
私用があり、度々上越市には行くんですが、ローカル番組「水曜見ナイト」に出演してたので、勇気をだし、ひとりで行ってみました。

醤油ラーメン・白

白黒あるらしく、白は煮干しだし、黒はたまり醤油らしいです。
「オススメは白です」
との店員さんのアドバイスにより、白に決定。
醤油・塩・味噌、それぞれにちがう香味油が配合されているみたい。

麺も中太、つるつるな食感です。煮干しだしも懐かしい感じだけど、香味油で今ドキな味になっています。

どことなく、昭和をコンセプトにしてる店内。

水曜日はレディースデーで、杏仁豆腐がついてきました(^ω^)v
杏仁豆腐も手作りなのか、トロトロプルプルタイプで滅茶苦茶好みの杏仁豆腐でした。

イオンのなかのお店って全国チェーンのお店ばかりだと思ってましたけど、このお店は違うみたいですね。

買い物ついでに行きやすいお店です