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ラーメン@新潟コミュの【199】つり吉@川口&小千谷

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「響野ダーリンさんからのコメントです!

『つり吉』さんに関するコメントはコチラで↓↓



(響野ダーリンさん ↓↓)

ところで、魚沼のカテゴリに「つり吉」がないのはどういうことでしょう?(笑)
めっさ美味い!!!

コメント(41)

お店が新しくなったら味が落ちたって聞いたんですがどうなんでしょう??
お昼ごろ行こうと思うと平日でも混んでますよね〜!!私は味噌が好きだなぁ〜!!
新潟市内から大和の実家に原チャで帰るときによく寄ります(^-^)
前回行ったら店がリニューアルしててびっくりしました☆ やっぱり中越のラーメンはレベルが高い↑↑
川口行く用事があるので行ってみたいと思うのですが、ここのオススメってなんでしょうか?
昔(8年くらい前)はもっと生醤油と魚出汁がガツンと来てたと思いますけど。。。

マイルドになった今も十分美味しいですけどね。

昔は味ももちろん店主の節回しが好きで(勝竜と同じくらい好き^^)通ってました。
特に「ありがとうございましてぃ!」っていうフレーズ☆
最近はその節回しも影を潜めたみたいで残念です(^^;;
連カキすみません。
自分はチャーシュー倍盛り頼んじゃいますね。
最近はセガレさんなのか?若い方が出してくれますよね。スタッフの女性も含めみんな仲良く仕事してる雰囲気で僕も大好きです。白醤油よりもSTDな醤油、四回に一回はトーバンという辛めのヤツを注文するのが僕のスタイルです(>_<)
数年前、魚沼に住んでいた時に勧められたのですが
食べずに帰ってきてしまいました(笑)。

で、やっとのことリベンジして?
8月に行ってきましたよ♪

色の割にしょっぱくないんですね!
なかなか美味しかったです。
白醤油より普通の方がココのウリっぽいですね♪
今日、行ってきました。

オレはチャーシューメン(普通)で食べてみたのですけど、皆さんの言うとおり、見た目しょっぱそうだったけど、あっさりしていて美味しかったですね。

なかなか川口に行く機会ってないけど、また来てみたいなと思いました。
みなさん初めまして
川口出身のらねという者です

開店当初からよくお世話になっていますけど、やはり味が落ちた感は拭えませんね
今も今でいい味が出ていますよ

開店当初は、もうちょっとパンチが聞いてて、しょっぱすぎないしょっぱさと、今も変わらない美味しい麺の組み合わせがとても美味しかったです
 こんにちは。
 たしかにここの店のスープって黒くていかにもしょっぱそう
。。。だけど食べてみるとそうでもなかったです。
リニューアル前の味が今出てないですね!
お店が新しくなって、綺麗になって、
味が変わってしまって1回行ったきりで行ってません。
前の味が濃厚でよかった。

違う方が仕込みをしてる様で味が薄い感じ!!!
見てると女性の方達が作ってたんで、マニアルが出来ていているんだな〜って感じて、それ以降行ってません。

野菜を切ってる女性の方たちが切りながらしゃべくっているのを見たらラーメン美味しくなくなってしまいました。

けっこう唾が飛ぶんですよね! 
プロは調理してる時はしゃべらんですよ!!!
ら〜めんやといえども、プロはプロ!

素人さんがマニアルに従って作ってるって感じがして残念です

残念ながらリピートする気はないですね 
好き嫌いの問題ですがね!
ごんどらさんの意見には一票です。

食べ物屋で喋りながら作るのは如何なものかと。

店の中にTVがないのに厨房向けだけにTVが置いてあるのもなんか
アレですね。
 昨日ちょうど昼時に前を通ったのでまぁ食べてきましたけど。。

 今度の週末は朱鷺メッセ参戦のようで。7〜11日休業の張り紙
がしてありました。
高校生の時に先生に教えてもらい好きになったけど、大学、社会人とブランク空けて行ってショックを受けました。
味が全然違う。
もう行かないと思います。
昨日食べてきました。
体に悪そうな色のスープなのに、おいしくて全部飲んでしまいました♪意外とアッサリしてて、私は好きです。
チャーシュー麺を頼んだら、後の客も、みんなチャーシュー麺頼んでました(笑)でっかいチャーシューの固まりがごろごろ入ってて嬉しかったです。
うまいうまいexclamation ×2
それでいて出てくるのも早く
スープも真っ黒だがしょっぱくなく
実家が近所なので、開店当初からちょくちょく行っていました。
相変わらずおいしいんですけど、開店当初にあったようなコクとパンチの強さがなくなっていますね
麺は変わっていないけどスープが変わったのかなあ?
しかも値段がかなり上がっていて、最初は安かったんだよなあと思い出にふけりながら食べることが多いですw

あと、ラーメンを作っているのはバイトでなく、ちゃんと教育されている人だそうです。
野菜を切る人とかはバイトのようですが。
喋るのは接客商売という意識が足りないのでしょう。残念です

ちょっと上のコメントにもありましたが、「いらっしゃいましてぃ!」ってのは復活してほしいですね^^;
このコミュ見てたら食べたくなりますね〜!

つり吉コミュつくりました(o^∀^o)
良かったらご参加を!
【つり吉コミュ】
http://m.mixi.jp/view_community.pl?id=4611793&
昨日初めてお邪魔させて頂きました(^O^)

たくさんのお客さんで賑わってましたが、注文してから出てくるまでが早い!!

回転率をあげるための細綿チョイスなんでしょうか?

コクがあるスープだったのでもっとモチモチ麺でもよかったかも(´ω`)


ネギラーメン大盛りをオーダーしましたどんぶり


大変おいしゅうございました( ̄〜 ̄)レストラン
初めて食べましたわーい(嬉しい顔)注文はチューシュー麺醤油大盛りを電球見た目かなりしょっぱいラーメンなんだろうなぁって思いましたが食べてみたら意外に美味しかったです電球麺が何より食べなれてるめんつうさんの麺ってのもありますがあせあせ店主のお兄さんも元気な掛け声で良かったと思いますほっとした顔次回は味噌どんぶりを食べてみたいなと思いますぴかぴか(新しい)
そうでしたね。

確かに厨房でのおしゃべりは気になります。

商売人と言うよりは、台所の延長で仕事をしている感じがあります。
本日始めて食べてきました。
チャーシュー麺大盛り!!普通の麺にチョピリバッド(下向き矢印)
スープはとても美味しかったです。
つり吉さんって、小千谷にも出してますよね〜?

サンプラザの1階に・・・

錦鯉会館の向かいに・・・
小千谷店に、行ってきましたわーい(嬉しい顔)

サンプラザ内の一階です。

義理の両親は川口店では常連だったらしく、小千谷店に異動してきた店主とは顔なじみでした。

味噌ラーメンどんぶり
わりとあっさり味噌。
ちぢれ細麺は私好みですし、チャーシューも柔らかくて味がしっかりついていました。
なるとが入っているラーメンって、最近あんまり見かけない気がしますね。

すーさん、太麺っていったのに( ´△`)
最近お気に入りだったのにもう行かね!
しっかりしろ
小千谷店主も常連とデカイ声で話してるしツバはいってるし
なんか雰囲気悪いですよね!
カウンター座ってて誰か後ろ歩くと揺れるし、すげぇー気になっちゃう!
ただしチャーシュー激うま(笑)

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