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ハーブを育てて食べるコミュのニオイスミレ (スイートバイオレット)

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ちょっとした質問にしようか迷いましたがハーブ単体でのトピが多いので、トピを立てました。
質問や植えているニオイスミレについてなど、盛り上がったら良いなと思います。

私の質問ですが、最近一重咲き以外にも八重咲きのニオイスミレもよくみかけますよね?
カラーも沢山ありますし…
八重咲きはパルマスミレだという方と、八重咲きのニオイスミレだという方がいらっしゃいますが結局のところどうなのでしょう??

パルマスミレでも花をクリスタライズドフラワーとして使っても良いならそんなに気にならないのですが、「ハーブとしての効力がない」ならまだしも「エディブルフラワーにすると危険!!」とかだと怖いなと思いました。

因みに家にあるニオイスミレは白色の八重咲きと紫の一重咲きのものです。
白色の八重咲きは今年スーパーの園芸コーナーで買ったもので、ハーブ表記がなかったんですが、こういうのってやっぱり数日〜数週間家で育てたらエディブルフラワーとかに使えないかな〜なんて思ってるのですがそこの所もどうでしょう??
やっぱりダメかな…
皆さんのご意見をお聞かせください。

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