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パエリアコミュのお米と水分の比率

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お米と水分の比率

mixiユーザー 2008年11月12日 00:39

についてどなたか教えて下さい。
具材の水分は考えずお願いします。
はじめて手探りでｼｰﾌｰﾄﾞﾊﾟｴﾘｱ作りましたが、ごはんが少し堅く仕上がりました。。
ｼｰﾌｰﾄﾞは別に火を通して、でた出汁も加えました。あと炊く時間、蒸らし時間など併せてお願いします。

コメント(5)

[3] mixiユーザー 01月09日 20:26

はじめまして、
Rさんのﾌｫﾄを参考にﾊﾟｴﾘｱを作りました。
ありがとうございます。大変参考になりました指でOK

[4] mixiユーザー 04月06日 19:27

米１カップ（１合）なら＝１カップ（１合）です。
海老やその他から若干水分がでるのでそれ以上になるとリゾットになってしまいます。

[5] mixiユーザー 04月29日 17:14

やばい！！超うまそう目がハート

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