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『ごはんと食事とおもてなし』コミュの友人をおもてなし

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友人をおもてなし

mixiユーザー 2009年07月10日 16:24

結婚祝いのおかえしに、友人夫妻を我が家に招待することになりましたバー

１２時開始で
おつまみ→ピザ→メインディッシュ→シメに何か

という感じで考えています。

私はまだ新米で料理はそれほど上手ではないので、手料理を振舞うのには自信が無くて・・・

得意料理は、サラダとひじきの煮物くらいです（笑）

友人といっても５０歳くらいなので、ピザとって、お菓子食べて〜〜というわけにもいかず、もうひとひねり、ランクをどうしたらあげられるか、、、

満足していただけるおもてなしを、教えてください
冷や汗

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月11日 16:19

はじめまして、くにっきーさんるんるん

お招きする方の年齢によってお料理を変えたり、いただくお酒によってお料理を変えたり、考えるとつきないですよねうれしい顔

私にも両親ほど年齢の離れた友人がいますが、
日本酒が好きな方なので、お刺身やお豆腐料理などを用意することが多いです。
揚げ物やジャンクな物は、翌日胃にもたれるそうなのでたらーっ（汗）

私は、箸休めでトマトを使ったお料理を出すようにしています。
洋食風にまとめたいのであれば、サーモンとアボカドのグラタン風とか、
レモンをかけるので後味もさっぱりしていて、年配の方にも好評でするんるん

お肉を使ったとしても、鶏肉でお野菜たっぷりでさっぱり系（酸味）で作られてみてはいかがでしょうかうれしい顔

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