山形蔵くら会コミュの平成17年度の蔵くら会

第１回定例会
『十四代を楽しむ会』
日時：平成17年　5／26（金）19時～
場所：七日町　『水鳥』

全国的に有名な高木酒造さんの『十四代』をテーマにしてます。
第一回目は再出発ということで、つかえるコネを最大限に使い開催しました。（自分はなにもしてませんが。。。）

コメント(7)

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[4] mixiユーザー 05月18日 11:48

第二回定例会
『佐藤正一社長を囲み上喜元を楽しむ会』
日時：H17年　9／1（木）19時～
場所：七日町『れんげ草』

全国的にも名杜氏といわれている佐藤杜氏。米作りから酒造りまで、今もかたくなに全くの手造りで少量高品質を目指している上喜元さんです。
～～出たお酒～～
平成17年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
純米大吟醸　雄町40％　吊り下げ
純米吟醸　　雄町50％　山廃仕込
純米吟醸　　出羽燦々太古米50％
特別純米　山田錦　山廃仕込
特別純米　山形酒86号　60％
かおり吟醸　吟風50％
純米酒　もち米四段仕込

[5] mixiユーザー 05月18日 12:35

第３回定例会
『絶対飲めない東北泉斗瓶を楽しむ会』
日時：平成17年　11／24（木）19時～
場所：駅前　『とうがらし』
会費：7000円
『東北泉』の酒名は鳥海山麓の泉から湧き出る清水で釀したした東北の酒ということから命名され、鳥海山の恵みを大いに受け、きれいな酒質が特徴で本醸造以上の『特定名称酒』が100％の山形を代表する吟醸蔵です。
今回は普通では飲むことの出来ない貴重な”大吟醸　斗瓶囲い”を心行くまで楽しむ会です。
～～出たお酒～～
東北泉　大吟醸　斗瓶囲い　　20リットル

[6] mixiユーザー 05月18日 12:37

第４回定例会
『新藤雅信杜氏を囲み雅山流を楽しむ会』
日時：平成18年　4／4（火）
場所：七日町　『真々』
会費：6000円
『雅山流』は多くの師達より伝承されたものに絶えず自己研鑽する技術を融和し、自家田と周辺の農家にお願いして作った山形県開発の出羽燦々と山形酵母、吾妻山系の伏流水、そして地元蔵人の技術と信念で杜氏の新藤雅信氏が中心となって本来の地の酒を目指し、心に響く酒を釀し出しています。
年々評価も上がり注目の『新藤酒造』さんをお招きしてH17年度のしめくくりでした。
～～出たお酒～～
雅山流　彩月
雅山流　如月
雅山流　極月
雅山流　吟月
裏雅山流　月華
九郎佐衛門　純米大吟醸　鑑評会出品酒　出羽燦々
九郎佐衛門　純米大吟醸　鑑評会出品酒　山田錦
九郎佐衛門　大吟醸　鑑評会出品酒　出羽の里