山形蔵くら会コミュの平成18年度の蔵くら会

第5回定例会”出羽燦々を楽しむ会”
日時：平成18年６／18（日）18時～
場所：七日町　”真々”
会費：6000円
山形を代表する酒米『出羽燦々』をテーマにして開催しました。
6/18（日）ってワールドカップ２戦目”日本×クロアチア”の日だったりします。
出たお酒
くどき上手：純米大吟醸　出羽燦々35％
上喜元　　：純米大吟醸　出羽燦々35％
雅山流　翠月　　　　　　出羽燦々50％
出羽桜　出羽燦々　　　　出羽燦々50％
楯野川　中取り純米　　　出羽燦々55％
東北泉　純米吟醸　　　　出羽燦々50％
奥羽自慢　ささにごり　　出羽燦々50％
最上川　純大ワーコム　　出羽燦々40％
千代寿　雪逍遙　　　　　出羽燦々55％
あら玉　さくらんぼの恋物語　出羽燦々60％黒紫米90％
　　　　　　　　　　　　　　さくらんぼ天然酵母

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 05月09日 13:27

第6回定例会
『絹のように柔らかく美しい酒を目指して　小屋酒造を楽しむ会』
日時：平成18年　9／20（木）19時～
場所：七日町　『れんげ草』
会費：7000円
小屋酒造は400年の伝統を誇る東北最古の造り酒屋です。
一貫して地元の米と自家精米、そして清冽な清水を用い伝統の技を大切に醸造を続けています。中でも大吟醸『絹』は多くの日本酒愛好家に広く愛されています。
～出たお酒～
大吟醸　絹　　　　山田錦35％
純米大吟醸　王将　山田錦38％
純米大吟醸　　　　山田錦出羽燦々40％
純米吟醸　DEWA33 出羽燦々50％
原酒　ひやおろし　はえぬき65％
吟醸　美山錦　　　美山錦55％
純米吟醸　はなの舞　はなの舞55％
＝＝ご協賛＝＝＝
大吟醸　羽陽正宗　鳳凰　　（非売品）
純米大吟醸　羽陽正宗　鳳凰　　（非売品）

[5] mixiユーザー 05月11日 14:09

第7回定例会
『東北泉　斗瓶を楽しむ会』
日時：平成18年　12／7（木）19時～
場所：七日町　『真々』
会費：7000円

高橋酒造は山形県西北の遊佐町吹浦にあり鳥海山と日本海のすばらしい自然を活かし多くの日本酒ファンを満足させる蔵元です。
今回は『東北泉』の斗瓶大吟醸をとことん飲み尽くす会です。

[6] mixiユーザー 05月11日 14:11

第8回定例会
『佐藤淳平社長をお招きして待ち焦がれた楯野川を楽しむ会』
日時：平成19年　3／10（土）19時～
場所：深町　”喜らく”
会費：6000円

言わずと知れた山形の銘酒”楯野川”です。
～～出たお酒～～
大吟醸　一雫入魂（出品用）　山田錦35％
純米大吟醸　大井屋　　　　　山田錦40％
純米大吟醸”出羽燦々”　　　　出羽燦々40％
番外編　大吟醸　せめ　　　　山田錦40％
純米吟醸　にごり　　　麹：山田錦40　掛：出羽燦々45
本流辛口＋8　純米吟醸　　　出羽燦々50％
中取純米　美山錦　　　　　　美山錦55％
中取純米　出羽燦々　　　　　出羽燦々55％
槽垂れ　純米吟醸　生限定　　出羽燦々55％

[7] mixiユーザー 05月15日 14:52

酒蔵見学
日時：H19　3/21
会費：4000円（昼食、なおらい除く）
９時集合ワゴン車一台でいざ一件目
高畠の”後藤康太郎酒造店”（錦欄）へ、道中ビール飲みつつテンションあげて蔵見学。酒作りは既に終わってたけど、息子さんが丁寧に案内と説明してくれました。見学後お酒の試飲タイム！！大吟醸の原酒３種、純米吟醸の原酒３種、あと今製品で出しているお酒６種類。少しずつ飲んでも一通り飲むとかなりの量。当然美味しいものはまた飲む訳で。。。。
お昼は赤湯のらーめん”しづく”へ魚貝だしのあっさりスープでかなり美味しかったです。減量中なのにチャーハンセットをぺろりと平らげました。
蔵巡り二件目は米沢の”新藤酒造”（雅山流）さんへ。
まだ造りをやっていてタンクのもろみから直接お酒を頂いたりしました。かなり美味しい！！来た甲斐がありました。
そこから三件目東置賜の”中沖酒造 ”（一献）へ向かいました。
古代米のお酒が食前酒みたいで美味しかったです。
酒蔵って初めて見学しましたが結構楽しめました。来期は造りの時に観に行きたいと思います。

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