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さしみの店　さかなやコミュの猪

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猪

mixiユーザー 2010年12月22日 10:24

佐賀から天然のイノシシが届きました。

イノシシが気付かないように風下で待ち伏せしストレスを与えないように一撃で撃ち殺し川にぶち込んで血抜きをするらしく全く臭みのない柔らかい肉です。

マイナス６０度の冷凍庫で保存していて解凍するのに１日はかかるので食べたい方は先にご予約してください

ぼたん鍋、スペアリブ、ステーキなどが出来ます。

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